깍두기 볶음밥 - 늘 땡기는 김치볶음밥

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시크제이맘

깍두기 볶음밥 - 늘 땡기는 김치볶음밥

깍두기김치볶음밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
깍두기
1.5컵 구매
베이컨
2~3줄 구매
깍두기 김칫 국물
5~6숟가락 구매
맛술
2 구매
굴 소스
1 구매
설탕 또는 올리고 당
1 구매
참기름
구매
통깨
구매
대파
1/2대 구매
달걀
2개 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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깍두기랑 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
(집밥 백 선생 김치볶음밥에서 베이컨을 넣으면 더 맛있길래 깍두기 볶음밥에도 베이컨을 넣어보았어요.
역시 고기류가 들어가니깐 더 맛있는)
베이컨 없으시면 스팸 또는 돼지고기를 작게 썰어 넣어도 괜찮을 듯~
사실 맛있는 김치만 있음 뭔들~~그렇지요

팬에 베이컨을 먼저 달달 볶아주고

곧이어 깍두기를 넣고 양념재료인 깍두기 국물 5~6숟가락, 맛술 2, 설탕 또는 올리고 당 1, 굴 소스 1을 넣고 볶아주세요.
이때 깍두기가 많이 익어 새콤하면 설탕을 더 넣어 주심 좋고요.
깍두기 국물로 간 조절을 해주심 돼요.
갖고 계신 김치의 염도가 틀리니깐 참고하시어 간 조절해주세요

달달달 볶다 국물이 자작자작 해지면 (대략 5~7분 정도) 볶다
밥 1.5공기를 넣고 주걱을 세워 재료를 잘 섞어 볶아주세요.

마지막에 대파 1/2대를 송송 썰어 넣고
통깨, 참기름 1을 넣어 한번 더 볶아 마무리합니다.

김치볶음밥에 올릴 달걀 프라이도 2개 해주세요.

아작아작 씹히는 깍두기 볶음밥 완성
깍두기 볶음밥에 베이컨 + 달걀 프라이 함께 하면 좋아요

깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-07-17 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

Ha~ 2020-12-20 16:12:42

전 여기에 피자치즈 올려서 김밥으로 만들었어요 맛있습니다!

오디오디어디 2020-11-20 19:10:30

잘먹었습니다 ㅎㅎ 양파만 추가했는데 맛있어요 ^^

흑곰(신진호) 2017-07-17 20:33:30

정말로 맛나네요

댓글 0

#김치볶음밥 #깍두기김치볶음밥

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