꽈리고추찜 10분도 안걸리는 꽈리고추찜 맛있지요

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로즈의 맛수다

꽈리고추찜 10분도 안걸리는 꽈리고추찜 맛있지요

꽈리고추찜 요거 은근 맛나지요~~

제거 좋아하는 꽈리고추찜을 만들어봤어요~~

고추중에서도 꽈리고추를 좋아하거든요~~

꽈리고추찜을 먹고싶은데 요거만들때만해도 몇개 열리지 않았었지요

지금은 그래도 조금씩 더열렸지만요~~~

귀하게 열린 꽈리고추 따다가 꽈리고추찜 만들어서 한끼에 호로록 먹었다지요 ㅎㅎ

요것이 만들기는 쉽지만 맛만큼은 보장한답니다 ㅎㅎ

몇개 안되는 꽈리고추찜 아쉽지만 맛있게 먹었어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
25개 구매
밀가루
2큰술 구매
콩가루
1큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찜통위에 면보를 깔아주었어요~~~
고추는 씻어서 물기를 대강 빼준다음 비닐봉지에 넣고
밀가루2큰술과 콩가루1큰술을 넣어 흔들어주었어요~~~

김이 오르면 꽈리고추를 찜통에 올려주면 됩니다~~
찜통에 올릴때 묻어있는 밀가루를 대강 털어서 올려줍니다~~
오래 찌는것보단 잠깐 색깔이 파릇할때 불을 끄고 꺼냈어요~!!~~

고추를 찌는동안 모든양념을 잘섞어놓았어요~~~
꺼낸 꽈리고추를 젓가락으로 살살 섞어주면 끝이랍니다

초스피드로 만들었지만 맛만큼은 초스피드 아니라는것 잘 아시지요~~~
밀가루와 콩가루를 섞고
간장과액젓을 섞어서 양념을 했더니 훨씬더 고소하고 맛있네요~~~

꽈리고추가 적어서 먹다만것같은 아쉬움이 남아
조만간 다시한번 만들어먹으려고요~~!~

날씨가 너무 더워서 주방에 오래있는것이 힘드시지요
그래도 가스레인지 쓸때는 바람 때문에 선풍기 켜놓고 하는게 힘들었지만
지금은 인덕션과 전기레인지를 사용하니까
선풍기 켜놓고 주방일을 할수 있어서 정말 다행이랍니다

더운여름 너무 복잡한음식 만들기 힘드시지요~~~
요로콤 감단하면서 휘리릭 할수 있는 꽈리고추찜
오늘 저녁메뉴로 어떠신지요~~~

: 오래찌면 물컹거리고 맛이없어요

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2017-07-15 수정일 : 2017-07-17

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#ㄲㅘ리고추 #꽈리고추찜 #꽈리고추무침 #꽈리고추볶음

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