이보다 더 시원하고 아삭한 여름반찬은 없다 수박채나물

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이보다 더 시원하고 아삭한 여름반찬은 없다 수박채나물

전 수박보다는 수박껍질을 좋아하죠
그래서 알맹이는 다 발라보관하고 껍질부터
무쳐먹어요

참 이상한 입맛이라고 생각하시겠어요 ㅋㅋ
그래도 제 입맛엔 이게 더 맛있으니
어쩔수 없는거 같아요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

절인수박채
2줌 구매
부추
조금 구매
홍땡초(빨간청양고추)
4개 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매
조미료 or설탕
조금 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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수박채는 껍질부분을 깎어 흰부분만 채를 썰어 굵은소금에 살짝 절입니다
부추는 길게 썰어놓습니다
홍땡초는 송송썰어 물에 헹궈 씨를 제거하고 꼭 짭니다

절인 수박채는 물에 헹궈 꼭 짭니다
수박채 부추 홍땡초를 넣습니다

양념을 합니다

조물조물 무칩니다
기호에 맞게 간은 액젓으로 가감합니다

그릇에 담아냅니다

수박채나물 관련 상품

등록일 : 2017-07-13 수정일 : 2017-07-13

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#수박채나물 #수박채무침 #수박채 #여름반찬 #여름나물 #반찬 #밑반찬 #초간단요리

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