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로즈의 맛수다

미역줄기볶음 손쉽게 만들어먹는 완소반찬




미역 줄기 만만하지만 맛있는 미역 줄기 볶았어요~~

파프리카도 조금 넣고 볶았더니 색상도 예쁘지만 맛도 더해주네요~~~

파프리카는 아삭하고 미역 줄기는 꼬들꼬들하니 맛나네요~~~






미역 줄기 볶아 놓으면 한없이 먹는답니다~~

요건 중독성이 있는 건지 젓가락을 놓을 수가 없답니다~~~



양파와 파프리카 넣어 휘리릭 볶는 간단한 요리라 할 것도 없지요~~~






4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역줄기 손질법미역줄기 손질법
▶ 미역줄기 보관법미역줄기 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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처음에 사 가지 와서 보면 소금이 어찌나 많이 뿌려서 절였는지
몇 번 씻어 건진 후 물에 담가 놓았다가
한 개 먹어보고 짜지 않을 정도로 짠물이 빠질 때까지 담가놓았어요~!!~
건져서 물기를 짜준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요~~~
파프리카와 양파는 채 썰어 놓았습니다~~
둥근 팬에 모두 담아준 다음 참치 액과 마늘가루 깨소금을 넣어서 휘리릭 무쳐줍니다~~
간을 더 안 해도 싱겁지 않아서 로즈는 참치 액만 1큰술 넣어주었어요
먼저 양념을 무쳐준 다음 볶아주면 끝이랍니다
너무 오래 볶지 않아도 됩니다~~
너무 간단하지요~~
마지막에 참기름 넣고 휘리릭 섞어주 면 끝이지요~~
만드는 과정은 너무 쉽지만 맛만큼은 괜찮은 것 같아요~~
물론 제 입엔 너무 잘 맞거든요~~
파프리카가 아삭하고 씹히는 식감이 좋아서
다음번엔 더 많이 넣어야 할 것 같아요~~
가격도 착한 가격에 만들기도 쉽고 맛도 괜찮은
미역줄기볶음 한 접시 담아 놓으면 다 없어질 때까지 먹는답니다 ㅎㅎ
팁-주의사항
소금기가 많아서 짜기 때문에 물을 갈아주면서 짠기를 빼줍니다

등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2017-07-11

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#미역줄기#미역줄기볶음#미역줄기조림
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