저녁메뉴 바지락 순두부찌개 황금 레시피 ,, 양념장만 있음 뚝딱~!

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스카이윤

저녁메뉴 바지락 순두부찌개 황금 레시피 ,, 양념장만 있음 뚝딱~!

없음 아쉽지만 있음 너무 맛있는
순두부찌개 속 바지락

좋아하는 바지락 순두부찌개
국물 맛이 끝내주네요

싱싱한 바지락 있음 봉골레 파스타 먼저
빠지면 아쉬운
바지락 순두부찌개지요
시원하고 얼큰한 바지락 순두부찌개
백종원 레시피 팁도 약간
참고해서 만들어보았어요

그럼 시작~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
바지락
넉넉히 구매
새송이버섯
1줌 구매
계란
1개 구매

[양념장]

돼지고기
1/2종이컵 구매
다진양파
1/2컵 구매
다진대파
넉넉하게 구매
마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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순두부찌개 황금 레시피에 중요한
양념장 만들기시작해볼까요..^^
달군 팬에 참기름과 식용유 1/2컵 넣고
파기름을 내어주다 다진 양파와
돼지고기도 넣어 볶아줍니다

양파의 수분이 어느 정도 졸아들고
돼지고기가 익어가면
분량의 양념 모두 넣어 타지 않게 약불에서
볶아주세요
넉넉하게 만들어 두면 바쁠땐
걱정없을듯해요

순두부와 양념장 3큰술
해감해둔 바지락도 넣어주세요

물을 부어 끓여주기 시작
순두부는 나중에 넣어주어도 되지만
간이 잘 된 순두부가 좋아서
먼저 넣어주고 몽글한 식감을 위해
너무 잘게 부셔주진 않았어요

끓어오르면 버섯도 넣어주고
바지락이 입을벌리면비주얼도 맛도 up ..up..!!
뜨거운 뚝배기에 파 송송 계란 하나
넣어줍니다

맛있는 바지락 순두부찌개 완성이에요
이번엔 바지락 넉넉하게 넣고
끓여보았는데요
더워서
망설이기는 했지만 이열치열
술술 넘어가는 듯 ,, 밥도둑 인정입니다

바지락순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2017-07-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/skydownyun

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포토 리뷰 2

요리 후기 10

푸른오늘 2017-12-06 22:49:58

저녁으로 올렸더니 무려 엄마가 맛있다고ㅋㅋㅋ 칭찬 듣게 해주셔서 감사해요♥︎

judge0228 2020-01-14 10:00:40

맛을 모르겠어요ㅠㅠ 양념을 제대로 못 맞추고 양파 대신 양파 새싹? 나온거? 그것만 넣었더니~ 도대체 무슨 맛이지? 다음에 재료 다 갖추고 양념 똑같이 맞춰서 다시 해보려고요ㅠㅠ 간도 못 보겠고~ 매운 고춧가루 넣어서 칼칼한건 좋아요^^!

윤솔이엄마 2017-08-30 19:22:50

맛나요... 근데 좀 짜게 됐네요...ㅋ 맛나게 잘 먹었습니당~~~^^

쉐프의 한마디2017-09-29 19:55:05

감사합니다~^^

jeongmi jeong 2020-04-07 20:28:46

처음 해봤는데 맛있어요 돼지고기가 없었지만 좋았어요

베어즈 2020-08-31 19:20:39

아주 맛나게 잘 먹었습니다. 고맙습니다^^

슈기 2017-08-15 11:38:30

너무 맛있어요~~ 신랑이 좋아하네요 ^.^

쉐프의 한마디2017-09-29 19:54:51

감사합니다~^^

freer**** 2017-07-28 19:14:56

.맛있게 먹었습니다. 고맙습니다~^^

쉐프의 한마디2017-08-01 14:41:48

감사합니다~^^

기분좋은생각 2020-09-19 20:13:22

맛있게 잘 먹었습니다

팜스보이 2017-11-02 19:11:05

정말 맛있게 됐어요~^^

나는순두부찌개요리사 2017-09-29 19:24:30

맛있어욜

쉐프의 한마디2017-09-29 19:55:17

감사합니다~^^

댓글 8

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