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로즈의 맛수다

매콤한 돼지불고기볶음






야채 듬뿍 넣고 매콤하게 양념한 돼지불고기입니다~~~



텃밭에서 들깻잎과 풋고추 상추 뜯어서

볶아놓은 매콤한 돼지불고기 볶아서 같이 쌈 싸서 먹었답니다~~~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 키친타월로 꼭꼭 눌러 핏물을 빼주었어요~~~
돼지고기는 먹기 좋게 잘라주었어요~~
양파는 채 썰고 파프리카도 채 썰어 놓고 청양고추도 썰어 놓았어요~~~
참기름과 후춧가루만 제외하고 모든 양념을 넣어 조물조물 무쳐놓았어요~~~
양념한 돼지고기는 다른 그릇에 옮겨 담아놓았어요
팬에 포도씨유를 조금 넣고 대파를 볶아서 파기름을 낸 다음 양파도 볶아줍니다
양념해 놓은 돼지고기를 넣고 잘 볶아줍니다
돼지고기 넣고 고기가 거의 다 익었을 때 썰어놓은 파프리카와 청양고추를 넣어주었어요
마지막에 참기름 휘리릭 둘러준 다음 후추도 톡톡 뿌려주면 완성입니다
오랜만에 매운 볶음 냄새부터 좋은데요~~~
상추 한쪽에 깔아준 다음 완성된 매운 돼지불고기 올려주고
통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다

등록일 : 2017-07-08 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

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#돼지불고기#돼지복음#돼지두루치기#돼지고기볶음#매운돼지불고기
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