「황금레시피」 얼큰 시원한 국물이 일품인 대하탕

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꼼지락♡

「황금레시피」 얼큰 시원한 국물이 일품인 대하탕

무가 듬뿍 들어가 시원한 국물맛을 느낄수있는 대하탕
간단하게 끓여보세요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

대하
10~15마리 구매
무
1/4토막 구매
양파
1/2쪽 구매
대파
1/2뿌리 구매
청양고추
4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
표고버섯
3~4개 구매

[양념]

고추가루
4큰술 구매
멸치육수
2컵 구매
생수
3컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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대하는 수염과 지느러미등을 깨끗이 제거해주세요

팬에 나박썰기한 무와 대하를 넣고 고추가루를 넣어 섞어주세요

양파. 대파. 청양고추는 이뿌게 썰어주시고요^^

멸치육수와 생수를 부어 끓여줍니다

다진마늘. 대파. 양파를 넣어 보글보글 끓여주세요

마지막에 청양고추 투하~~

소금간은 마지막에 식성에 맞게 해주면 됩니다~~

대하탕 관련 상품

등록일 : 2017-07-01 수정일 : 2017-07-03

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 1

Sun Ju Kim 22222222 2018-03-13 17:39:29

좋은 레시피입니다

쉐프의 한마디2018-03-13 18:01:43

감사합니다~~~ 행복한 저녁시간되세요^^

댓글 0

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