Name: 톡쏘는 여름별미 닭가슴살콩나물겨자냉채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살; 게맛살; 오이; 파프리카; 콩나물; 당근; 양파; 겨자 1; 간장 1; 설탕 0.5; 두배식초 1; 다진마늘 약간; 소금 약간

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베이비디어

톡쏘는 여름별미 닭가슴살콩나물겨자냉채

요즘 더운 날씨에 점점 입맛을 잃어가는 계절에 딱맞는 요리가 있어요
칼로리도 적으면서 톡쏘고 알싸한 맛이 일품인
닭가슴살 콩나물 겨자냉채예요
맛있는 다이어트 음식이랍니다 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[겨자양념장]

겨자
1 구매
간장
1 구매
설탕
0.5 구매
두배식초
1 구매
다진마늘
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 우유에 2시간 정도 담가두어요

우유에 담가두면 육질도 부드러워지고 닭냄새도 잡아줘요.

부드럽게 삶아줍니다.

준비된 야채들은 채썰어주세요.

콩나물은 머리제거하고 뜨거운 물에 3분 삶고 재빨리 헹군 후 찬물에 3분 담가둡니다.
오이는 돌려깍기로 심을 제거하고 껍질부분만 채썰어줍니다.

겨자 양념장을 만들어줍니다.

(겨자1, 간장1, 설탕0.5, 두배식초1, 다진마늘 약간, 소금 약간)

준비된 닭가슴살 & 야채에 겨자양념장을 넣고,

깨소금도 넣고,

조물조물 버무려줍니다.

양념이 고르베게 맛있게 버무려졌어요.

톡쏘는 겨자, 알싸한 마늘, 새콤한 식초 양념이 어우러져 침샘을 마구마구 자극하는 여름 별미가 완성되었어요

: 아무리 많이 먹어도 살 안찔거 같은 맛이에요.
헌데 너무 많이 먹으면 속이 살짝 쓰릴 수 있어요. ㅎㅎ
뭐든지 적당히가 중요하죠 ^^

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등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-28

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포토 리뷰 6

요리 후기 11

시냇가에 심은나무 2017-08-15 08:06:51

정말 맛있는 레시피 주셔서 감사드려요^^♥ 재료 용량이 나와있으면 저같은 초보는 더 유용할 듯 싶습니다^^ 사진보고 했다가 소스 두배로 입맛 까다로운 가족들이 다 좋아했어요~

예쁘네 오늘도 2020-10-07 11:35:48

숙주나물로 냉채를 했는데,입맛없어 하던 남편이 아침밥을 두그릇이나 드셨어요.소스가 맛있어요. 냉채를 별로 안 좋아하는 편인데도,맛있다고 하시네요.좋은 레시피 감사합니다.바쁜 아침이라 사진은 못 찍었어요.

krkimmy 2019-09-09 20:11:25

오늘 신랑 생일이어서 레시피대로 햬서 맛나게 먹었어요. 감사합니다^^

이니♥︎ 2017-08-09 17:33:28

어제해먹었는데 넘맛있어서 혼자 이걸 다먹었어욧

몽몽 2022-06-10 07:16:58

이번에 처음 해본건데 너무 맛있어요.

디아나8 2018-07-05 02:31:03

남편이 좋나하네요

쭌마님 2017-08-20 17:51:04

맛있쩌여~~^^

오구오구망고 2020-10-17 21:39:30

맛있어요^^

달콤♥ 2021-04-14 20:10:38

여름은 아니지만 넘 맛있어보여서 검은깨 데코까지 싹 따라해봤어요ㅋ 처음에 만들자마자는 코가 너무 톡 쏘고 소금도 살짝 친게 괜히 넣었나싶게 좀 짠가? 했는데 조금 지나서 저녁먹을때 꺼내먹으니 신기하게도 짜지도 않고 쏘지도 않았어요 맛있게 잘먹었습니다^^ 내가 보려고 쓰는 후기~ㅎ