백종원 찹스테이크, 간단하게 즐기는 소고기요리~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

57,406

상품목록

엘린84

백종원 찹스테이크, 간단하게 즐기는 소고기요리~

먹다남은 소고기를 이용해 야채만 더 넣어서
만들어준 찹스테이크 ~! 간단하지만 맛은 최고예요 ^^
http://blog.naver.com/qw3859

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기밑간]

올리브유
약간 구매
미림
약간 구매

[양념]

스테이크소스
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
케첩
1/2큰술 구매
꿀
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기는 일닷 핏기를 살짝 제거해줘야 한다고해서
키친타월에 올려서 꾹꾹 눌러 핏기를 살짝 제거해줬어요.

그리고 먹기 좋은 크기로 잘라서 밑간을 해줬어요.
소금, 미림, 올리브유를 살짝 넣고 조물조물 밑간을 해주었어요.

어느정도 밑간이 되는동안 야채를 준비해주시면 되는데요.
저는 집에있던 야채를 사용했어요. 야채는 취향껏 준비하시면 될것같아요~
파프리카와 새송이버섯을 먹기좋은 크기로 잘라주었어요.
이웃님은 통마늘도 넣어주셨는데 전 마늘은 없어서 그냥 나머지 야채만 넣어줬어요.
통마늘을 넣어주면 더욱더 맛있을것 같아요~

그리고 이제 소고기를 구워주면 되는데요.
버터를 약간 넣어서 녹여주세요~

버터가 녹으면 고기를 센불로 살짝 익혀주세요~

겉면이 어느정도 익으면 미리 준비해둔 새송이버섯을 넣어서
같이 볶아주세요~ 소고기는 너무 오랫동안 익히면 질겨지고
맛이없으니깐 최대한 단시간내에 조리해주시는게 좋아요.
그래야 더욱 부드럽고 맛있게 된답니다.

저는 볶는 동안 나머지 양념을 넣어주었는데요.
양념넣으랴 사진찍으랴 정신이 한개도 없더라구요.ㅋㅋㅋㅋ
미리 양념을 섞어서 한번에 넣어주시는것도 좋은 방법일것 같아요~
스테이크소스 2큰술, 굴소스 2큰술, 케첩 1/2큰술, 꿀 1큰술을 넣어서
휘리릭 볶아주시면 된답니다.

스테이크소스까지 더해져서 정말 맛있는 향이 솔솔 올라오는데
막 집어먹고 싶은 욕구가 활활 타오르더라구요.ㅋㅋㅋㅋ

소스가 어느정도 고기와 어우러지면 마지막으로
미리 썰어두었던 파프리카를 같이 넣고 볶아주시면 되요~
파프리카는 너무 오래 볶으면 맛이 없기때문에
마지막에 넣어서 살짝 볶아 아삭한 맛을 살리는게 좋은거같아요~

지글지글~
집안가득 맛있는 스테이크향이 가득합니다.!!^^
전 일반 프라이팬에 조리했는데요. 프라이팬보다 궁중팬같은곳에
조리하시면 훨씬 편하실것 같아요~

드디어 완성~!!
조리시간도 짧고 맛있는 백종원 찹스테이크가 완성되었어요~
퇴근하고 와서 정신없이 만들었는데 시간도 얼마 안걸리고 금방
뚝딱 만들수 있어서 더욱 좋았던 레시피였어요.

: 소고기는 빠른시간내에 조리해야 질기지 않고
부드럽게 드실수 있어요 ^^

소고기찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 1

아이둘파파 2017-08-19 21:54:57

덕분에 맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2017-08-20 09:13:06

감사합니다^^

댓글 0

#소고기요리 #찹스테이크만들기 #찹스테이크 #백종원찹스테이크

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)
4

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(21)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(183)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(63)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(109)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(361)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(286)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.