Name: 단팥이 듬뿍~~~찹쌀 부끄미
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찹쌀가루 400g; 맵쌀가루 100g; 단팥소 100g; 소금 약간; 식용유 약간; 물 1종이컵

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꼼지락♡

단팥이 듬뿍~~~찹쌀 부끄미

찹쌀가루와 단팥이 만나 맛있는 간식이 만들어집니다

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
400g 구매
맵쌀가루
100g 구매
단팥소
100g 구매

[양념]

소금
약간 구매
식용유
약간 구매
물
1종이컵 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

찹쌀가루와 맵쌀가루를 볼에 넣어준뒤

뜨거운물을 넣어 익반죽해줍니다(방앗마다 쌀가루상태가 조금씩 다르므로 물은 적당히 넣어가며 반죽해주세요)
귓볼처럼 말랑한 느낌이 나는정도가 좋아요

15g~20g정도로 분할해주시고

납작하게 펴서 달구어진 팬에 기름을 두른후 구워줍니다

팥은 적당히 떼어 반죽위에 올린뒤 반로 접어 구워줍니다

: 찹쌀가루만 사용하면 너무 찰져서 방죽끼리 서로 엉겨붙드라구요
전 맵쌀을 적당히 섞어 같이 반죽해 써보니 식감도 훨 좋고 굽기도 편하드라구요

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등록일 : 2017-06-19 수정일 : 2017-06-19

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꼼지락♡

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