토마토 미역냉국

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오마이쿡

토마토 미역냉국

계속되는 더위에 한낮엔 지치고 피곤함 많이 느끼시죠?
아직 본격적인 더위는 오지도 않았는데 말이에요.
시원하게 비라도 내려주었으면 하는데 어째 아직 소식이 없네요,
찌는 더위에 밥상이라도 시원한 음식 올려보시는건 어떠세요?
흔히들 많이 먹는 미역냉국에 오이와 달콤한 방울토마토 넣어 만들어 보세요.
넉넉하게 만들어 냉장고에 차게 두었다가 시원하게 후루룩 떠먹는 토마토 미역냉국
레시피 올립니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

말린미역
10~15g 구매
방울토마토
12~16알 구매
오이
1/2개 구매

[미역양념]

국간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
마늘즙
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

[냉국]

물
3컵 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미역은 찬물에 불려

끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 먹기 좋게 자른다.

윗 분량의 미역양념을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

방울토마토는 십자 모양으로 살짝 칼집을 내어

끓는물에 데쳐내어 찬물에 담갔다가

껍질을 벗겨 준비한다.

오이는 채썬다.

냉국 양념을 만들어 볼에 양념한 미역,토마토,오이채를 넣고
냉국을 부어 냉장고에 차갑게 두었다가 먹는다.

토마토미역냉국 관련 상품

등록일 : 2017-06-17 수정일 : 2017-06-19

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레시피 작성자About the writer

푸드스타일리스트,

요리 후기 1

Sallyk 2017-07-04 22:05:29

입맛없는 요즘 딱이네요. 당근,양파도 넣었더니 사각사각 식감이 좋네요. 맛나게 먹었어요. 감사^^*

쉐프의 한마디2017-07-07 20:47:41

더운 여름 건강히 보내시길 바래요^^

댓글 1

#미역냉국 #토마토미역냉국 #냉국

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