Name: 꼬들꼬들한 오이와 감자의 부드러움을 동시에! 오이 감자 샐러드
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 백오이 1개; 감자 4개; 연두순 1+1/3숟가락

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연두와함께요리해요

꼬들꼬들한 오이와 감자의 부드러움을 동시에! 오이 감자 샐러드

오이의 쓴맛, 비린 맛 나는 부위만 제거해도 오이를 맛있게 즐길 수 있다!
아삭함과 부드러움을 동시에 즐길 수 있는 ‘오이 감자 샐러드’

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백오이
1개 구매
감자
4개 구매
연두순
1+1/3숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 재료를 준비합니다.

질긴 식감과 쓴맛을 싫어하시는 분들은 오이 껍질,
오이의 비린내를 싫어하시는 분들은 씨 부분을 제거해 조리하면 좋습니다.

감자는 삶은 후, 따뜻할 때 포크나 방망이를 사용해서 으깨주세요.

백오이는 껍질과 씨를 제거하고 작은 주사위(0.7cm) 모양으로 썰어주세요.

썬 백오이를 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기를 짜주세요.

오이를 절이지 않고 데치면 색이 투명해지고, 데친 후 물기를 제거하면 꼬들꼬들한 식감을 즐길 수 있습니다.

으깬 감자에 물기를 짠 오이와 연두순을 넣고 섞으면 완성!

: 오이의 아삭한 식감을 즐기시려면 백오이를 선택하시는 점 잊지 마시고,
더욱 꼬들꼬들한 식감을 위해 오이를 데친 후 짜는 것! 꼭 기억하세요~

오이감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-15

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

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