더위는 가라! 두부와 우유를 이용한 간편콩국수.

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서윤♥서정맘

더위는 가라! 두부와 우유를 이용한 간편콩국수.

백선생의 레시피를 좋아하는 1인 입니다.
좋은 레시피가 많지만 두부를 이용한 콩국수는
손가락을 꼽을 정도로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1팩 구매
소면
300g 구매
오이
1/2개 구매
우유
500ml 구매

[양념]

땅콩버터
1스푼 구매
참깨
1스푼 구매
검은깨
1스푼 구매
소금
1작은스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부 한팩을 끓는물에 데친후, 식혀놓습니다.
(생식용은 바로 사용해요)

믹싱할 그릇에 두부, 땅콩버터,참깨,검은깨,소금을 넣습니다.

우유 500ml를 붓고 잘 믹싱하여, 콩국을 만들어 놓습니다.

오이는 가늘게 채를 쳐주시고

소면을 쫄깃하게 삶아냅니다.
(거품이 올라오면 찬물을부어 줍니다)

잘 삶아진 소면을 찬물에 재빨리 헹궈줍니다.

소면에 만들어 놓은 콩국을 붓고 얼음과 오이채를 띄워줍니다.

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등록일 : 2017-06-11 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

요리 후기 1

뉴장터국밥 2018-01-30 22:06:10

제 가 국수 를 넘 좋와 해서 만들어 두그릇 뚝딱.. 늘 감사 드립니다.. 저 는 칠레에서 다온(daon) 레스또랑 을 하고 있읍니다 국수 를 해서 손님에게 맛배기로 주니 너무^ 맛나다고 ... 정말 감사 드림니다. 요즘 한국 이 엄청 춥다는데......늘 건강 하세요..

쉐프의 한마디2018-01-31 09:04:18

한국은 어마무시한 강추위에 다들 놀라고있습니다.^^ 먼곳에서 늘 관심갖어주시니 감사합니다. 건강하세요~

댓글 2

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