태국식 새우 요리, 집에서 텃만꿍 맛있게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,588

상품목록

가루씨

태국식 새우 요리, 집에서 텃만꿍 맛있게

바사삭 소리를 내는 바삭한 겉튀김과
포근포근 부들부들한 새우 속살 맛이란. 여기에 매콤 달콤한 칠리소스와 고소한 땅콩분태가 함께하니~~ 이건 맛이 없을 수 없겠죠!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
20마리 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
밀가루
2T 구매
달걀
1개 구매
튀김가루
1/2컵 구매

[소스]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 준비한 새우의 껍질과 내장을 다 제거해 준비해주세요.

새우살을 칼로 아주 잘게 다져주세요. 그리고 다진 살에 소금과 후추를 넣어 밑간해주세요.

최대한 잘게 다져주세요. 그래야 새우 살을 나중에 튀겼을 때 식감이 폭신폭신하고 부드럽답니다.

이제 새우살을 한 입에 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 말아주시면 새우 손질하기 끝.

새우 손질법 레시피

동글동글하게 말아준 새우살을 밀가루 → 계란(+소금 1꼬집, 후추 약간) → 빵가루 순서대로 입혀주세요. .

속이 잘 안 익을 것을 생각해 손으로 살짝 눌러 납작한 모양으로 만들어 준비해주세요

180도로 예열된 식용유에 빵가루까지 다 입힌 새우살을 넣고 중불에서 2분 정도 튀겨주세요.

한 번만 튀겨도 바삭하니 맛있지만,

더욱 바삭한 식감을 위해 센 불에서 1분 한 번 더 튀겨주시는 걸 추천~☆

마지막으로 그릇 위에 칠리소스를 두르고 튀긴 텃만꿍을 올린 다음, 위에 땅콩 분태를 뿌려주면 요리 끝.

: 여기에 레몬즙을 살짝 뿌려먹으면 레몬의 시큼한 향이 새우 비린내를 감싸줘, 새우 싫어하는 사람들도 잘 먹는답니다~♪

고로케 관련 상품

등록일 : 2017-06-10 수정일 : 2019-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

요리 후기 1

leezooooo 2020-09-10 07:20:29

팟타이랑 나시고랭 하면서 같이 먹었어요 맛납니다 ㅎㅎ

댓글 3

#새우고로케 #텃만꿍 #태국요리

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.