간단하게 만드는 나들이 도시락~ 오이유부초밥

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배고픈엄마

간단하게 만드는 나들이 도시락~ 오이유부초밥

나들이 도시락은 아니고 휴일 학교에 가는 아들래미 점심도시락으로 만든 도시락입니다. 유부를 좋아해서 속에 뭘 넣어 줘도 맛나게 잘먹는 다지요. 보통은 볶음밥을 채워 유부밥을 만드는데 날이 더워 상콤하게 오이를 넣고 유부초밥을 만들어 봤습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가시 오이
1/2개 구매
양파
1/8개 구매
소금
1작은술 구매
조미 유부
14장 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매
밥
1.5공기 구매
식초
2큰술 구매
설탕
3/4큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

노하우

조리순서Steps

쌀국수를 물에 담가 두세요

물 1리터에 쌀국수 소스를 넣고 끓여주세요

다진마늘 2T 다진당근 2T 다진 청양고추 2T 설탕 1T 멸치액젓 2T 스윗 칠리소스 1T 라임쥬스 2T 넣고 섞어주세요

계란 1개, 소금한꼬집을 넣고 알끈없이 풀어 스크램블을 만든 후 뒤집개로 잘게 다져 줍니다.

절여진 오이와 양파는 흐르는물에 한번 씻어 체에 건져 물기를 최대한 뺀 후.....

키친타올로 물기를 한번 더 제거해 줍니다.

큰 그릇에 밥 1 + 1/2공기와 준비한 계란, 오이양파를 담고....

식초 2큰술, 설탕 3/4큰술, 소금 1/4작은술로 만든 배합초를 넣고 골고루 잘 섞어 줍니다.

그리고 밥을 한큰술 정도씩 뭉친 후 유부속에 넣고 모양을 잡아 주시면 되겠습니다.

오이유부초밥 관련 상품

등록일 : 2017-06-05 수정일 : 2017-06-07

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배고픈엄마

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