삼겹살 김치 볶음 / 우리집 인기반찬~

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815요리사랑

삼겹살 김치 볶음 / 우리집 인기반찬~

우리집 최고의 반찬 삼겹살 묵은지 볶음~ 열 반찬 필요없는 부들부들 삼겹살 김치볶음 만들기~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[삼겹살 김치볶음 재료]

배추김치 (묵은지)
1/4포기 구매
돼지고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
다진 마늘
1T 구매
다진생강
약간 구매
물
1컵 구매

[양념]

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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배추김치와 삼겹살은 먹기좋은 크기로 썰고

양파 대파 고추 송송 썰어주고

궁중 (오목한) 팬에 김치 삼겹살 고춧가루 마늘 생강 청주 설탕 양파 물 1컵 넣고, 센 불에서 끓어 오르면 중불로 끓이다 다시 약불로 줄여 뭉근하게 15분간 푹 끓여주세요

센 불~중불~약불

15분간 끓이고 간이 부족하면 멸치액젓으로 간해요

대파 고추 넣고 조금 더 약불로 끓입니다

자박자박한 삼겹살 김치볶음 완성~

삼겹살김치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-06-05 수정일 : 2017-06-05

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 7

금지옥엽 2018-09-17 20:20:33

별기대 안하고 레시피대로 만들었는데 너무 맛있어요 신랑도 너무 맛있다고 합니다^^~~

가부는우롱이꺼 2017-09-07 15:55:05

덕분에 남자친구가 맛있게 먹었어용 ㅋㅋㅋ 반찬으로도 먹고 볶음밥으로도 해먹었어요

월척 2018-09-26 22:33:40

간 맞추는게 김치국물에 따라 좀 다를듯요 ㅋ 맛있게 잘먹었습니다 ㅋ

백범탁애비 2022-05-29 20:12:39

이 레시피를 알고부터 우리집 최애 음식이 되었습니다. 감사합니다~

민트실버 2017-08-14 12:54:50

만들기도 쉽고 맛도 최고예요!

쉐프의 한마디2017-08-17 14:38:51

반찬으로는 김치만한게 없는것 같아요~^^ 좋은시간보내세요

문윤정 2021-07-01 19:04:57

약간의 맛은차이가있긴하지만 그래두 괜찮아었요

SunshineC 2018-10-30 20:01:19

맛있긴한데 너무 매워서 고생했어요. 매운거 잘먹지는못해도 즐기는편이라 고추빼고 요리했는데도 너무 매웠어요.

댓글 0

#삼겹살김치볶음 #김치볶음 #묵은지요리 #삼겹살볶음

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