[간단 자취요리] 좋아할 수 밖에 없는 맛! 고추참치 비빔면 만들기

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얌무

[간단 자취요리] 좋아할 수 밖에 없는 맛! 고추참치 비빔면 만들기

안녕하세요 여러분 !
다들 주말 잘 보내셨나요 :D

오늘은 누구나 좋아할 만한 맛! 고추참치 비빔면을 알려드릴게요~
늘 그렇듯 만드는 방법도, 재료도 간단하니까
출출할때 후다닥 만들어서 드셔보세요 :)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

라면사리
1개 구매
양파
1/4개 구매

[양념장]

고추참치
1캔 구매
고추장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
물
1/3컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

우선 양파를 다진다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶는다.

약불

마늘 향이 올라오면 양파도 넣고 볶아준다.

중불

마지막으로 고추참치, 고추장을 넣는다.

잘 볶아졌을 때 물을 소량 넣는다.

끓는물에 면을 삶는다.

90% 정도 익었을때 건져준다.

면에 고추참치를 올려 비빈다.

: * 예상질문 : 고추참치 캔 사이즈?
* 미리답변 : 저는 제일 작은 사이즈인 100g 을 사용했어요!
중간사이즈 고추참치를 쓰실분들은 고추장을 절반으로 줄여주세요!
# 저는 촬영 때문에 면삶고, 볶고 따로 진행했는데요~
여러분들은 두 화구에서 동시에 진행하세요!
# 면은 물기를 확실하게 뺀 뒤 비벼주시는게 좋아요
바닥에 물이 흥건한 상태라면 비빈뒤에도 양념이 면에 잘 배지 않고
밑에 흥건할 수 있어요.
# 면을 삶은 뒤 양념에 그대로 볶아서 드셔도 되는데
그렇게 레시피를 알려드리니까 초보분들은
면의 익힘정도 파악이 힘들어서 볶은 뒤에는 퉁퉁불어서 드시는 분들이 계시더라구요. 이 방법으로 하시면 쫄깃한 면발로 드실 수 있어요!
( 면 익힘조절에 자신있다 하시는 분들은 한번 데친 후(70%익힘) 볶아서 드셔도 됩니다 )
# 저는 매콤 고추참치가 집에 있어서 썼는데 일반 고추참치를
사용하셔도 됩니다. ( 사실 매콤..하지도 않던데...? )
# 잘 볶은 뒤 물을 소량 넣는 이유는 그 상태로 비비면
물기가 없어서 안비벼져요!

고추참치비빔면 관련 상품

등록일 : 2017-06-02 수정일 : 2017-06-02

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#얌무 #고추참치비빔면 #혼밥

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