Name: 밑반찬. 쑥갓두부무침.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 데친 쑥갓 200g; 두부 150g; 대파 조금; 다진마늘 조금; 집간장 2수저; 매실액 1수저; 참기름 1수저; 깨소금 1/2수저

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,985

어부동김반장

밑반찬. 쑥갓두부무침.

쑥갓의 은은한 향과 두부의 담백함.
참깨의 고소함까지 모두 느낄수 있는 쑥갓두부무침입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 쑥갓
200g 구매
두부
150g 구매
대파
조금 구매
다진마늘
조금 구매
집간장
2수저 구매
매실액
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매

노하우

조리순서Steps

연한 쑥갓은
끊는물에 소금 반수저 넣고 넣었다 빼서 찬물에 재빠르게 행궈 주시면 됩니다.

두부는 끊는물에 한번 데쳐서 사용합니다.

데친 두부는 베보자기로 물기를 꼭 제거해 줍니다.
그래야 나물로 무쳐 놨을때 보송보송해요.

데친 쑥갓은 먹기 좋은 길이로 잘라주고

어린대파도 송송송 썰어주고

베보자기에 물기를 제거한 두부도 넣어 주고

다진마늘, 집간장, 매실액,참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
조금 간간하게 무쳐놔야 드실때 간이 딱 맞아요.
쑥갓과 두부에서 간을 많이 흡수하더라구요.

: 두부는 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짜주는게 훨씬 맛있어요.
비름나물, 참나물,취나물등 향이 진한 나물종류들이 두부무침으로 잘 어울리더라구요.
깨소금을 듬뿍 넣어야 고소함이 두배^^

쑥갓두부무침 관련 상품

등록일 : 2017-06-02 수정일 : 2017-06-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#밑반찬 #나물무침 #쑥갓두부무침 #쑥갓요리 #두부요리 #일상 #초스피드

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(471)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

밑반찬. 쑥갓두부무침.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피