Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,948
상품목록
main thumb
아카시아♡♡

끓이지 않고 초스피드 간장게장 담기~

아주 오래전에 간상게장의 비린맛을 경험하고 그뒤로 안먹는데~
용기내서 다시 도전~
대박~ 하나도 안비리고 넘맛나네요.
손질된 절단꽃게라서 간단히 담을수 있어 넘좋으네요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 냉동꽃게를 냉수에 빨리 해동시켜주세요.
찬물에 빠른시간 해동해서 수분제거해야 살이 녹아내리지 않아요.
물기 뺀 꽃게를 통에 담고 마늘.생강.대추.고추.후추를 넣어주세요
3 에 간장.사이다(탄산수).소주.매실청.설탕을 붓고 마지막으로 다시마를 올려 덮어주세요.
※탄산수 사용시 단맛을 더 넣어주세요.
2일뒤 다시마는 버려주시고
간장물은 끓여 거품제거하고
완전히 식혀 부어주세요
냉장고에 넣어 3일뒤 숙성해서 드세요.
완성~

등록일 : 2017-06-01 수정일 : 2017-06-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

포토 리뷰 1
요리 후기 2

홍콩프리지아 2017-09-13 15:18:15

고마워요~~^^,  

쉐프의 한마디2017-09-13 15:53:52

오히려 제가 감사드려요. 와우~푸짐한 꽃게 보니 또 담고 싶네요... 저희 아이랑저랑 비린거 못먹는데 이방법으로 하니 국물까지 밥비벼 맛나게 먹었어요...

김춘배 2017-09-11 23:49:16

맛있네요. 

쉐프의 한마디2017-09-12 09:01:28

네~감사합니다...

댓글 6
파일첨부
#초간단.
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
국물떡볶이 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.