[여름별미] 시원한 도토리묵 묵사발 만들기

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단현이맘

[여름별미] 시원한 도토리묵 묵사발 만들기

일찍 찾아온 여름. 더위에 지친 가족들을 위해 시원한 묵사발 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
300g 구매
잘익은김치
조금 구매
김가루
조금 구매

[육수]

새우머리
4~5개 구매
무
조금 구매
파
조금 구매

[양념장]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새우머리,무,파를 넣고~
먼저 육수를 끓여주세요.
끓인 육수는 식혀서 미리 냉장고에 넣어두세요.

전 시골에서 친정엄마가 직접 만들어 주신 도토리묵 준비했어요.
도토리묵 탱글탱글 ~

도토리묵을 묵칼로 적당한 크기로 썰어 준비해주세요

그릇에 도토리묵을 담아주세요

냉장고에 넣어두었던 시원한 육수를 붓고~

잘익은김치도 썰어 올리고~

깨소금. 가루김을 올리고

다진마늘. 다진파. 고춧가루
간장. 깨소금. 올리고당을

넣고 양념장을 만들어주세요

맛있게 만든 양념장을
올리면 도토리묵 묵사발완성^^
시원한 도토리묵 묵사발
비쥬얼 괜찮츄~~~ㅎ

도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2017-05-27 수정일 : 2017-05-27

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요리를 사랑하는 행복한 아내

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#여름별미 #도토리묵사발

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