오믈렛이 품은 라면

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오대삼

오믈렛이 품은 라면

계란을 다른 방법과 함께 먹을 수 있으며 오믈렛의 느낌함을 잡아줄 버섯볶음과 함께 결든인 라면 오물렛입니다.

1인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
대파
1/2개 구매

[버섯 볶음 ]

느타리 버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
식용유
3큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매
간장
3큰술 구매

[오물렛]

계란
3개 구매
우유
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1.버섯 볶음에 들어간 양파는 채썰어주고 느타리 버섯은 손으로 하나씩 떼어 주세요.
라면에 들어가는 대파 어슷썰어 주세요.

2.계란을 3개를 풀어주고 체에 한번 걸러주고 소금,우유,치즈가루를 넣어주세요.

모짜렐라 치즈를 믹서기에 갈아주면 오물렛을만들때 팬에 치즈가 묻지 않고 맛있어요~

3.팬에 기름을 두르고 계란을 넣고 스크램블을 만든 후 끝 쪽에 몸아 패 가운데를 툭툭 치면서 오믈렛을 만든다.

꼭 오물렛이 아니어도 됩니다. 속을 좀 덜익게 해주면 되요~

4.냄비에 종이컵 반 컵을 넣고 라면스프를 반2/3과 대파를 넣고 라면을 졸여준다.

5.팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 넣고 양파가 숨이 죽으면 느타리 버섯과 간장넣고 볶다가 마지막에 꿀을 넣고 볶아주세요.

6.접시위에 라면을 놓고 그 위에 오믈렛과 버섯볶음을 넣고 치즈가루를 뿌려주세요.

오물렛 가운데가 칼집을 넣어 라면을 덮어주세요.

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등록일 : 2017-05-21 수정일 : 2017-05-22

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