Name: 소고기떡갈비, 배즙을 넣어 자연스런 단맛
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 다진 소고기 400g; 배즙 3T; 진간장 2T; 청주 1T; 깨소금 1/2T; 참기름 1/2T; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,371

가루씨

소고기떡갈비, 배즙을 넣어 자연스런 단맛

잘 다져 부드러운 식감이 나는 소고기에 자연의 단맛이 나는 배즙을 넣으니 웬만한 식당에서 판매하는 것보다
더욱 맛있는 요리가 완성되었는걸요. 거기다 재료만 갖춰지기만 한다면 초보자들도 빠르고 쉽게 만들 수 있으니 너무너무 좋은 요리죠~♥

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진 소고기
400g 구매

[양념]

배즙
3T 구매
진간장
2T 구매
청주
1T 구매
깨소금
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 준비한 다진 소고기에 위에 써진 양념을 다 넣고 섞은 다음, 여러 번 치대주세요.

많이 치댈수록 떡갈비의 식감이 쫄깃쫄깃해지니 여러 번 해줘야겠죠.

치댄 고기는 적당한 크기로 동글동글 말아 납작하게 눌러 모양을 만들어준 다음, 가운데 부분을 엄지 손가락으로 살짝 눌러 깊이를 만들어주세요.

구울 때 고기가 익으면서 수축되기 때문에 가운데 부분만 볼록 올라와, 중앙 부분이 잘 익지 않아요. 그러니 꼭 깊이를 만들어줘야겠죠.

예열된 프라이팬에 기름을 두르고 약중불에서 노릇노릇하게 익혀주면 오늘의 요리 끝.

소고기떡갈비 관련 상품

등록일 : 2017-05-10 수정일 : 2017-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#소고기떡갈비 #저녁메뉴 #인기반찬 #간단저녁

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(36)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(80)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(48)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(89)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(76)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,853)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(478)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(140)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(30)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

소고기떡갈비, 배즙을 넣어 자연스런 단맛

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피