오이미역냉국 시원해요

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워나마미

오이미역냉국 시원해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[건더기 재료]

미역 3인분기준
1줌 구매
오이
2 구매
양파
1/2개 구매
마늘
4~5개 구매
풋고추
1개 구매
고추가루
2큰술 구매

[국물재료]

간장
5큰술 구매
매실액
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
물 양껏조절
3-4컵 구매
소주
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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미역은 10분이내로 물에 불린후 찬물에 헹구고 오이 두개는 굵은 소금으로 문질러 씻어 껍질을 벗긴다. 그리고 오이와 미역을 무칠 양념장을 만들고 오이는 채칼에 채썰어 놓는다.

물을 만들어 냉동실에 살얼음이 얼때까지 넣어놓는다.

양념장에 오이,미역,양파,마늘 등을 함께 양념이 배도록 버무려 냉동실에 넣어놓는다.

국물과 건더기를 섞어 얼음을 띄워 먹는다.(간이 짜면 물 첨가 가능)

오이미역냉국 관련 상품

등록일 : 2017-05-03 수정일 : 2017-05-04

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