남은 회 요리/회 탕수육

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워나마미

남은 회 요리/회 탕수육

남은 회 요리 회 탕수육 만들어 먹었어요. 남편이 이번 주말에도 낚시를 갔었는데 이번엔 너무 많이 잡아와서 다 먹을수 없었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

남은회
구매
튀김가루
2종이컵 구매
달걀
1개 구매
소금
1/2큰술 구매
물
구매
간장
5큰술 구매
식초
4큰술 구매
설탕
3큰술 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
캔파인애플슬라이스
구매
사과
1/4쪽 구매
전분
2큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

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회를 무지 먹었는데도 이렇게 많이 남아 랩에 씌워 냉장보관했다가 꺼냈어요. 소금과 후추를 살짝 뿌렸어요.

남은 회 요리 회탕수육을 위해 튀김가루 종이컵 2컵에 달걀1개, 소금 반큰술 넣어 물 한컵 넣고 튀김옷을 만들었어요.

그리고 남은 회를 튀김옷에 풍덩했어요.

궁중팬에 회를 튀기기 위해 온도 체크를 했습니다.

잘 가열된 기름에 회를 노릇하게 튀겨주었어요.

그 다음엔 물2컵, 간장5큰술, 식초4큰술, 설탕3큰술을 당근1/3개, 양파1/2개, 캔파인애플 슬라이스, 사과1/4쪽 넣어 물에 끓였어요. 이때 과일은 나중에 야채는 먼저 넣어주세요.

남은 회 요리 회 탕수육 소스를 만들기위해 요 감자전분물을 넣어줘야 농도가 맞습니다. 전분 2큰술에 물2큰술로 1:1비율로 섞어준 후 조금씩 부어 농도를 맞춰주세요.

그리고 조금 더 끓여주면 탕수육 소스가 완성됩니다.

잘 튀겨진 회 탕수육과 소스입니다.

회탕수육 관련 상품

등록일 : 2017-05-02 수정일 : 2017-05-04

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