#도토리묵으로 만드는 새콤매콤한 묵사발만들기 #냉면육수와 김치넣고 시원하고 칼칼하게 먹는 묵사발!!거기에 소면 넣으

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31,385

상품목록

강철새잎

#도토리묵으로 만드는 새콤매콤한 묵사발만들기 #냉면육수와 김치넣고 시원하고 칼칼하게 먹는 묵사발!!거기에 소면 넣으

냉면육수와 도토리묵, 그리고 김치를 넣고 만든 매콤새콤 시원한 묵사발이에요. 거기에 메밀면을 삶아서 넣어서 드시면 배부른 한끼가 되지요 ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
2사발 구매
김치
1사발 구매
냉면육수
1봉지 구매
김치양념
2큰술 구매
물
1컵 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매
메밀소면
2인분 구매
자반김
2큰술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

겉모양이 울퉁불퉁하죠. 직접 쒀주셔서 그래요. 오히려 모양이 더 이쁜 것보다는 이런 것이 더 정이 느껴지지요.

묵은 먹기 좋게 굵게 채썰어서 준비합니다.

여기에 집에 있는 잘익은 김치를 넣어 주시면 되지요. 저는 마지막 남은 열무김치를 탈탈 털어서 넣어 주었어요.

그리고 남은 김치양념도 깔끔하게 넣어 주었습니다. 아니면 김칫국물을 넣어 주셔도 좋아요. 한국자면 충분할 것 같은데요.

여기에 냉면육수와 함께 차가운 생수를 넣어 주었습니다. 간을 보시고 싱겁다고 생각이 드시면 소금간을 더 해주시던가 아니면 간장간을 추가로 해주시면 됩니다. 그런데 냉면육수자체로 간이 되어 있고 김치양념도 들어가서 굳이 따로 간을 할 필요는 없더라구요.

그리고 참기름과 통깨를 솔솔 뿌려서 잘 섞어 주세요. 묵이 손상되지 않도록 조심스럽게 섞어 주시면 됩니다.

큰 양푼에 만들어 놓고는 국자로 퍼서 개인그릇에 담아서 드시면 되지요. 여기에 뜨거운 밥을 말아서 드셔도 좋지요. 밥보다는 면이 좋을 것 같아서~~ 면을 삶았습니다.

메밀면을 선택해서 삶아주었습니다. 삶은 다음에는 차가운 물에 박박 씻어서 전분기를 빼 주시고요. 그리고 물기를 빼주세요.

그리고 남은 묵사발에 메밀면을 투하!!!!

묵이 깨지지 않도록 조심하면서 잘 섞어 주시면 묵사발면이 완성되는 것이겠죠.

탱글탱글한 도토리묵과 함께 즐기는 묵사발과 소면!!! 한끼 식사로도 충분하지요. 여기에 자반김을 더 넣어 주었더니 더욱 맛있더라구요.

도토리묵묵사발 관련 상품

등록일 : 2017-04-29 수정일 : 2023-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 1

요리 후기 3

Sallyk 2018-08-05 22:25:05

뚝딱 만들어서 소면이 없는 관계로 밥을 말아서 후루룩. 맛나게 잘 먹었네요. 담엔 메밀소면 넣어서 먹어야겠네요. 감사합니다.

마이페이 2017-10-09 10:45:28

쉽게 잘만들어 먹었습니다~

쉐프의 한마디2017-10-09 14:03:02

쉽게 만들어서 맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^

구패밀리 2017-08-26 07:52:10

맛있게 해먹었어요~^^

쉐프의 한마디2017-08-29 09:35:33

간편하게 시원한 묵사발!! 맛있게 드셨다니 감사합니다~~ ^^

댓글 1

#도토리묵 #묵사발 #묵사발면 #메밀면 #김치 #냉면육수

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(63)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(908)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(350)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(160)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.