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만두 속을 만들 때 물을 넣어주면 돼지고기가 물을 흡수해 훨씬 더 촉촉한 맛을 느낄 수 있답니다.
부추를 맨 처음 재료들과 같이 넣고 섞으면 풋내가 날수 있으니깐 마지막에 따로 넣어 섞어주는 센스.
너무 딱 맞춰 정삼각형 모양을 만들지 말고, 위에 화살표만큼 빈틈을 남겨 접어주시는 걸 추천!! 그래야 보기에도 좋답니다~
양념장을 넣어 조금 맵기 때문에
국물이 빨간 라면보단
하얀 라면을 넣어주시는 걸 추천.
만약 매운 걸 좋아하시는 분들은
빨간 라면을 쓰셔도 상관없어요~
간장 2T, 대파 1T, 부추 1T, 고춧가루 1/2T, 깨·참기름 약간
기타 재료인 수육과 썰은 대파를 올리면 더욱 맛있게 즐길 수 있겠죠!!
등록일 : 2017-04-25 수정일 : 2017-09-10
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