Name: 딸기청 만드는방법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 딸기 1kg; 하얀 설탕 700g; 꿀 200g; 식초 1T

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815요리사랑

딸기청 만드는방법

홈메이드로 달콤한 딸기 청 담가보세요
딸기 없어지기 전에 후딱 딸기 청 담갔어요~

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[딸기 청 재료]

딸기
1kg 구매
하얀 설탕
700g 구매
꿀
200g 구매
식초
1T 구매

노하우

조리순서Steps

딸기는 꼭지 제거해 흐르는 물에 씻은 다음 충분한 물에 식초 1T 넣고 잠시 두었다 건져 소쿠리에 밭쳐 물기 제거합니다

키친 타월로 물기 제거해요

딸기는 물기를 완전히 제거 해야 부패 되는걸 방지 한다고 해요

물기 제거한 딸기는 내맘대로 썰어 주면 돼요~

볼에 담고 분량의 설탕을 부어주세요

주걱으로 고루 버무려 그대로 둡니다
유리병 소독은 전기포트에 충분한 물을 끓여 부어 헹군 후 물기없이 준비해요

시간 날때마다 가끔씩 저어 설탕을 녹여 주세요 시간이 지날수록 딸기에서 수분이 많이 나왔네요

유리병에 넣기 전에 설탕을 녹여 주어야 다시 저어야 하는 번거롭지 없어요

설탕이 녹으면 소독된 용기에 부은 후 꿀을 넣고 실온에 3~4일 두세요

4일 후 냉장 보관해 얼음 동동 띄워서 맛있게 드세요
달콤한 향이 좋은 홈메이드 딸기청 완성~

딸기청 관련 상품

등록일 : 2017-04-22 수정일 : 2017-04-22

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

포토 리뷰 3

요리 후기 6

asuka0315 2021-04-03 13:37:39

딸기청 만드는 방법이 생각보다 더 간단하네요, ㅎㅎㅎ~ 우유나 사이다에 타서 맛있게 먹어야겠어요^^

류애리 2023-04-20 21:39:11

날씨가 갑자기 더워져서 딸기청이 생각이나서 후딱 따라서 만들어봤어요^^

원시빤다 2021-04-03 16:14:32

신랑출근전에 한잔씩주는데 좋아합니다^^ 좋은 레시피감사합니다^^

몽실몽살 2022-03-10 18:37:01

함 만들어 보았어요. 미네랄 원당으로 ~~^^

왕소금여우 2017-06-14 22:23:00

딸기청 만들었어요~~감사해요

쉐프의 한마디2017-06-18 10:22:19

감사합니다^^

사이코패스 2017-05-08 11:28:13

정말 도움이 되네요.

쉐프의 한마디2017-06-18 10:21:54

감사합니다~^^

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#딸기청 #홈메이드딸기청 #음료수 #딸기

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