쿡두(Cook Do) 고추잡채소스로 집에서 손쉽게 만드는 중화요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,630

상품목록

아름다울가

쿡두(Cook Do) 고추잡채소스로 집에서 손쉽게 만드는 중화요리

집에서 고급 중화요리를 하기는 쉽지 않죠? 하지만 중화요리 매니아에게 도움을 줄 쿡두(Cook Do)가 있어요!
칭차오로우쓰(고추잡채) 소스로 고급진 고추잡채밥을 만들어봤어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쿡두 칭차오로우쓰 소스
1봉 구매
돼지고기 등심 잡채용
190g 구매
피망
2개 구매
삶은 죽순 없으면 생략가능
190g 구매
전분가루
1큰술 구매

[선택재료]

청양고추
1개 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

피망은 꼭지를 당기는게 아니라 안쪽으로 밀면 잘 분리가 돼요
반으로 갈라 씨와 흰 부분을 제거하고
결의 반대방향으로 채썰어주세요
(식감이 훨씬 부드러워진답니다 )

청양고추도 씨를 제거하고 얇게 채썰어주세요

잡채용 돼지고기(등심부위)는 전분을 골고루 묻혀 준비하고 뭉치지 않도록 잘 떼어주세요

고기를 더 가늘게 썰고 싶다면 등심부위를 사다가 직접 손질해도 돼요

삶은 죽순도 얇게 채썰어 준비합니다
직접 삶으려면 시간이 꽤 오래 걸려요
통조림 삶은 죽순을 이용해요

웍에 식용유를 한 큰술을 두르고
피망과 죽순을 먼저 볶아주세요

중불

피망은 씹는 식감이 있어야 하므로
너무 오래 볶지 않도록 해요

볶아낸 야채는 그릇에 덜어 한 김 식혀주세요

다시 팬에 기름을 한 큰술 두르고
중불에 고기를 볶아주세요
젓가락으로 고기가 뭉치지 않도록 잘 풀어주며 볶아주세요

중불

핏기가 가시고 익을 때 까지 볶아주신 후
불을 꺼줍니다

그리고 칭차오로우쓰 소스 1봉을 넣어주고 잘 섞어줍니다

볶은 고기와 소스를 잘 섞어주구요
다시 불을 켜고 마저 볶아주세요

볶아 둔 야채를 넣고 같이 볶아주면
완성!! 넓은 접시에 덜어 한 김 식힌 후 플레이팅합니다

밥을 꽃빵처럼 주먹밥으로 만들어서 플레이팅 해봤어요 꽃빵도 잘 어울리지만 밥도 아주 잘 어울린답니다

: 소스가 굴소스 파기름을 베이스로 해서 풍미가 아주 좋아요 추가 간을 할필요 없이 소스 한봉으로 3-4인분 요리가 뚝딱입니다
짭조름 해서 밥과 꽃빵을 곁들여 먹기에 딱 좋구요
싱겁게 드시는 분들은 소스를 살짝 덜어내도 괜찮을 것 같아요

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2017-04-17 수정일 : 2017-04-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

댓글 0

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(121)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(41)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(169)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(390)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.