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봉자바리

엄마표 도토리묵의 찰랑거림~ 달래도토리묵무침

전 살을 빼시겠다고...본격적으로....
ㅎㅎㅎ붓기도 완전 다 빠지고~~저 3키로 빠짐~~~야호~~~~~
독하게 빼고있어요. 먹보봉발이가....먹는거 참아가며....좋아하는 떡볶이를 멀리하며....
밀가루를 눈가루 보듯하며......;;;;;;
엄마가 주신 도토리묵을....이건 푸딩이다~~~하며 열심히 야채와 먹고...ㅋㅋㅋ
엄마가 도토리묵을 쒔다고 주셨는데...시중에 파는 도토리묵과는 비교도 안되요.
찰랑거림이~~~보통이 아닙니다. 냉장고에 들어갔다 나와도 그 찰랑거림이란~~
달래 한묶음 사논거 알차게 도토리묵에 다~~넣어서 맛있게 먹었어요
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
엄마가 주신 도토리묵.
저기 끝에 저만큼....누가 잘라먹었어!!어!!!!
역시....아무~~리 맛있는 도토리묵이래도.
엄마가 집에서 쒀주신 도토리묵은 따라갈게 없어요
양념장을 간단하게 만들어요.
양조간장4큰, 매실액2큰, 고추가루1큰, 다진마늘1작
후추가루 톡톡
일단 이렇게만 섞어두고...
참기름과 통깨는 마지막에 넣어줄꺼예요.
냉장고에 있던 야채들과
달래한묶음산거...아주 알차게 다먹기.
도토리묵에 야채 듬뿍 넣어먹음 다이어트에 이만한것도 없지요~
먹기좋게...잘라주세요.
묵칼로 잘라줍니다.
야채 몽땅넣고~
도토리묵 넣고~
양념장 전부다~~말고 간보면서 넣어주세요.
넣고넣고
참기름 두바퀴~
통깨 넣고~
슬슬 버무려줍니다.
팁-주의사항
참기름과 통깨를 마지막에 넣은건..
양념장에 섞어 두지 않은건....
이렇게 마지막에 참기름과 통깨를 넣어야 윤기가 좔좔흐릅니다.

등록일 : 2017-04-15 수정일 : 2017-04-15

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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#다이어트메뉴#도토리묵#쉬운반찬#인기반찬#황금레시피
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