한그릇에 뚝딱 든든한 한끼해결 콩불 덮밥~~!

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안성요리사

한그릇에 뚝딱 든든한 한끼해결 콩불 덮밥~~!

혼자 밥을 챙겨먹게되면 여러가지 차리기도 귀찮고 한가지 음식으로만 해결하고싶으신 분들을 위한 요리! 콩불덮밥으로 맛과 영양 편의를 모두고려해 야채와 고기를 한그릇으로 빠르게 해결할 수 있습니다~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
200g 구매
쌀
200g 구매
콩나물
100g 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
깻잎
5장 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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제시된 분량의 재료를 모두 준비해줍니다.

마늘은 잘게 다져주세요.

준비된 분량의 양념들을 다 넣고 섞어줍니다.

고기에 맛술과 후추로 밑간을 해주세요.

양파 당근 깻잎을 적당한 크기로 썰어주세요.

기름을 살짝 두른 후 고기를 볶아주세요.

당근 양파 깻잎순으로 아채를 넣고 볶아주다가 미리 만든 양념장을 넣어주세요.

고기와 채소가 익어갈때쯤 콩나물을 같이 넣고 볶아주세요 중간중간 간을보며 양념장을 더 넣어줍니다.

고기와 채소가 다 익을때까지 볶아주면 완성!

밥위에 올려서 비벼드시면됩니다~

: 당근은 익는데 시간이 오래걸리고 깻잎과 콩나물은 빨리 숨이 죽기때문에 시간차를 고려해서 재료를 볶아주세요!

등록일 : 2017-04-08 수정일 : 2017-04-08

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댓글 4

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