레스토랑 외식이 부럽지 않은 간편한 한접시요리~~화이트와인 스파게티 & 딸기스파게티

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,217

상품목록

레몬스아뜨리에

레스토랑 외식이 부럽지 않은 간편한 한접시요리~~화이트와인 스파게티 & 딸기스파게티

어른이나 아이나 다 같이 즐길 수 있는 요리로 같은 소스 다른 재료로 두 가지 요리를
한꺼번에 만드는 방법입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
2인분 구매
마늘
3쪽 구매
다진 파셀리
2큰술 구매
화이트와인
1/4컵 구매
크림치즈
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
1/2작은술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

2인 기준입니다.
스파게티 국수는 일인분이 엄지검지 붙여서 그 안에 느슨히 들어갈 만큼입니다.
엄지검지 억지로 붙여서 그 안에 들어갈 만큼 하면 2인분하면 딱 맞아요.
물에 소금 약간만 넣고 끓기 시작하면 국수를 넣고 요리 시작합니다.
국수 미리 삶아두지 않는 것이 포인트!!
마늘 3쪽 다져놓고...
파셀리 굵게 다져서 2큰 술 수북하게 준비하고....
화이트와인 1/4컵 따라두고....
크림치즈 2큰 술 ...소금 후추 준비합니다.

팬에 기름 한 큰 술을 두르고 다진 마늘을 볶아 향이나면 ...
화이트와인을 붓고 ...크림치즈나 마스카포네치즈를 넣고 풀어준 후 끓입니다.
와인의 알콜은 일이분정도 끓이면 날라갑니다.
이때 국수를 넣고....국수 삶은 물을 2~3큰 술쯤 부어 농도를 조절합니다.
국수가 덜 익었다 싶으면 이 과정에서 국수 삶은 물을 부어가면서 익히면 되고....
다 익었다싶으면 다음 과정으로 들어가면 됩니다.

다진 파셀리를 넣고 골고루 섞어주세요.
보시다시피 냄비 바닥에 국물이 하나도 없으니....
다시 국수 삶은 물을 조금 넣어 좋아하는 농도로 만들면 됩니다. 마지막으로 맛을 보고...소금 후추로 마무리 간을 하세요, 준비한 파스타 그릇에 담아주세요.

파마산 치즈가 중요합니다.
후레쉬 치즈 사셔서 이렇게 강판에 갈아서 준비합니다.

파마산치즈를 갈아 넣어 맛도내고...
가니쉬도 되고...

이태리 레스토랑에서 먹는 스파게티보다 훨 맛있다는 걸 알게 될 겁니다. 시중에서는 생크림 잔뜩 넣어 ...처음엔 맛있지만 점점 먹을수록 느끼합니다만..
이 스파게티는 처음엔 넘 담백해서 특별한 맛을 잘 모르지만 먹을수록....점점 입에서 땅기는 맛의 스파게티일겁니다.

아까만든 스파게티는 아주 베이직한 기본입니다.
여기다가 딸기를 넣어 후푸츠 스파게티를 만들면 아이들이 아주 좋아해요.

스파게티 관련 상품

등록일 : 2017-04-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

요리 후기 1

가시55 2017-04-02 13:20:53

엄지 척!! 입니다~~

쉐프의 한마디2017-04-03 23:36:10

감사합니다~~

댓글 2

#간편한접시요리 #파스타 #스파게티 #딸기스파게티 #화이트와인소스 #파셀리 #크림치즈 #초스피드요리

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(43)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(138)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.