집밥 백선생3, 고깃집 김치볶음밥

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저녁노을

집밥 백선생3, 고깃집 김치볶음밥

휴일, 뭔가 색다른 맛을 원하는 날입니다. "뭐, 맛있는 것 업을까?" 마땅한 재료가 없어 백선생 3, 고깃집 김치볶음밥을 따라해 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
새송이버섯
1/2개 구매
적양배추
2잎 구매
양배추
3잎 구매
대파
적당량 구매
달걀
3개 구매
묵은지
1/4쪽 구매
돼지고기
100g 구매
고춧가루
2숟가락 구매
깻잎
3장 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 고깃집 김치볶음밥 만드는 방법
새송이버섯, 적양배추, 양배추, 대파는 잘게 썰어준다.

묵은지, 돼지고기도 준비해 준다.

콩기름을 두르고 파기름을 내준 후 돼지고기, 후추, 묵은지를 넣고 볶아준다.

썰어둔, 적양배추, 양배추, 고춧가루, 찬밥을 넣고 잘 섞어준다.

마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

대접에 볶은밥을 꾹꾹 눌려담아준 후 프라이팬에 올려준다.

가장자리에 풀어둔 계란을 부어준 후 약불에서 익혀준다.

계란이 다 익으면 불을 끄고 깻잎을 썰어올려주면 완성된다.

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-03-21 수정일 : 2017-03-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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