고소한 배추와 돼지고기의 만남! 돼지고기 배추볶음

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yejib1112

고소한 배추와 돼지고기의 만남! 돼지고기 배추볶음

냉장고에 남아 있는 돼지고기와 배추로 냉파 반찬 하나 뚝딱 만들었습니다:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

간돼지고기
1-2줌 구매
배추
4-5장 구매
다진마늘
1T 구매
다진파
2T 구매
기름
2T 구매
청주
1-2T 구매
후추
약간 구매
간장
2T 구매
물
1/3컵 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

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분량의 재료를 준비해주세요. 돼지고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼고 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

간돼지고기, 배추, 다진파, 다진마늘

팬에 기름 2T 두르고 다진 파, 마늘을 넣어 약불에서 볶아 향을 내주세요.

다진 파2T, 다진 마늘1T

약불

파, 마늘 향이 올라오면 센불로 올리고 간 돼지고기를 넣어주세요.

간돼지고기

센불

잡내를 없애기 위해 청주 1-2T 넣은 후 고기가 뭉치지 않도록 젓가락으로 볶아주세요.

청주1-2T

센불

후추도 톡톡해주세요.

후추

센불

고기 겉면이 다 익으면 배추를 넣어 주세요.

배추

센불

간장 2T 넣어 약 1분간 볶다가

간장 2T

센불

불맛을 위해 간장은 팬 가장자리에 부어주세요.

물 1/3컵 넣어 약 10분간 더 익히면 완성입니다. 마지막으로 간 보고 싱거우면 소금으로 맞춰주세요.

물 1/3컵

센불

배추는 기호에 따라 시간을 조절해서 익혀주세요.

: 촉촉한 반찬이라 밥 위에 얹어서 덮밥으로 드셔도 좋아요:)

돼지고기배추볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-20 수정일 : 2017-03-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

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#돼지고기배추볶음 #배추돼지고기볶음 #돼지고기 #배추 #초간단

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