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다온별
간단 마늘쫑볶음
마늘쫑은 파릇파릇해야 좀 더 맛있게 보이는데 제가 마늘쫑볶음 할때마다 색이 갈색으로 변해서 고민을 좀 했어요~~ㅎㅎ 어떻게 하면 파릇하면서 맛있게 만들 수 있을까~ 생각해보다가 데쳐서 볶는시간은 최소로 줄여 만들어 봤는데 파릇한 색감은 살리면서 맛있게 되어서 만족스러웠던^^ 간단하면서 맛있고 보기에도 좋은 마늘종볶음 소개해볼게요~
기름으로 코팅 된 마늘쫑은 한쪽으로 몰아 놓고 팬에 간장을 넣어 살짝 눌려줘요~
요건 백종원님께 배운 팁~~ㅎㅎ 간장 넣을때 재료에 막 둘러 섞어 넣는 것보다 팬 가장자리로 둘러 간장 향을 내면 더 맛있다고 해서~~볶음요리 할때마다 애용해요~ 이번에도 간장을 눌려 향을 냈구요~
그 간장에 재빨리 마늘종을 볶아 간장을 입혀 줬구요. 마지막에 올리고당을 넣어 단맛까지 더해주면 완성 입니다.
이 마늘쫑 볶음 레시피는 간단하면서도 매우 맛있다는 평가가 많습니다. 많은 사람들이 쉽게 따라 하면서도 만족스러운 맛을 냈다고 하며, 다양한 재료를 추가해 풍미를 더하는 경우도 있었습니다. 간장과 올리고당의 비율에 따라 맛의 차이가 있지만, 전반적으로 간단한 조리법에 만족해하는 리뷰가 많습니다.
맛 만족도
맛있어요
90%
보통이예요
8%
맛없어요
2%
난이도
쉬워요
80%
보통이예요
15%
어려워요
5%
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