오이무침:3311만능양념장으로 참 쉽고 편하게 무쳐먹기

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재미마미

오이무침:3311만능양념장으로 참 쉽고 편하게 무쳐먹기

티비에서 소개된 3311만능양념장은
그 어떤 양념장보다 재료가 간단해서
쉽게 만들 수 있더군요:
그 양념장을 이용해 오이무침을 해보았어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양념장
2작은술 구매
굵은소금 절임용
1작은술 구매
조청 절임용
약간 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
깨소금 햄프씨드
약간 구매

[3311만능양념장]

고춧가루
3스푼 구매
육수(물)
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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3311양념장:고춧가루3:다시육수(물)3:다진마늘1:액젓1
된장 고추장처럼 만들어서 냉장고에 넣어두고 쓰면 편리하다고 한다

오이는 너무 두껍지 않게 썰고 소금+조청(물엿/올리고당)을 넣고 잠시 절인다

절인오이는 물기를 꼭 짠 후 양념장+식초+설탕+햄프씨드(깨소금) 등을 넣는다

양념장이 잘 풀리게 바락바락 주물어 버무린다:
싱거우면 소금간 살짝 해주는데...슴슴하게 그대로 먹는 것도 좋다

새콤달콤 오이무침이라 바로 먹어도 맛있고 넉넉히 만들어 피클처럼 몇 끼 두고 먹어도 좋다

오이무침양념장 관련 상품

등록일 : 2017-03-13 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 4

까밍아빠 2017-04-22 09:55:24

맛있게 잘 해먹었어요

쉐프의 한마디2017-04-23 01:46:47

고맙습니다^^

투어스토리 2017-05-07 15:44:25

잘만들어 먹었네요^^

박기은 2017-04-10 19:10:20

맛있어요!

쉐프의 한마디2017-04-23 01:47:07

고맙습니다^^

댓글 1

#오이무침 #만능양념장 #3311만능양념장 #기분좋은날 #TV레시피 #반찬 #밑반찬 #도시락반찬 #쉬운레시피 #초간단

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