Name: 술한잔 한 다음날! 얼큰한 해장의 끝판왕! 콩나물찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 350g; 돼지고기 다짐육 1cup; 버섯 100g; 양파 1개; 청양고추 2개; 대파 2개 (10cm); 물 3cup; 고춧가루 4T; 다진 마늘 1T; 간장 1/3cup; 새우젓 1T; 후추 약간; 국간장 2T

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술한잔 한 다음날! 얼큰한 해장의 끝판왕! 콩나물찌개

술 한 잔 얼큰하게 한 다음날!
쓰린 속 시원하게 해장하자♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

콩나물
350g 구매
돼지고기 다짐육
1cup 구매
버섯
100g 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
대파 10cm
2개 구매
물
3cup 구매

[양념재료]

고춧가루
4T 구매
다진 마늘
1T 구매
간장
1/3cup 구매
새우젓
1T 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

국간장
2T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

버섯은 한입크기로 썰고 양파는 채 썰고 청양고추와 대파는 송송 썰어 준비한다.

버섯 100g, 양파 1개, 청양고추 2개, 대파 10cm 2개

냄비에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.

냄비

파향이 올라오면 돼지고기, 다진 마늘, 후추를 넣어 볶는다.

돼지고기 다짐육 1cup, 다진 마늘 1T, 후추 약간

돼지고기가 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.

고춧가루 4T

재료가 볶아지면 콩나물과 물을 넣는다.

콩나물 350g, 물 3cup

양파, 버섯을 넣어 한소끔 끓인다.

간장, 새우젓으로 간을 해 한소끔 끓여 완성한다.

간장 1/3cup, 새우젓 1T

부족한 간은 국간장으로 추가한다.

콩나물찌개 관련 상품

등록일 : 2017-03-07 수정일 : 2017-10-26

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포토 리뷰 2

요리 후기 21

지원지호맘1 2017-04-15 09:38:26

전 제가 만들었지만 맛있게 먹었어요 울언니에게도 추천했어요 술국으로 괜찮아요

세야맘 2017-03-30 20:39:13

끓이다보니 돼지고기랑 물이 넉넉하게(!) 들어가서 해장국이 되긴 했는데 11살 아들이 먼저 밥 더 달라고 할 만큼 맛있었어요 레시피 감사해요

꿀꿀베베 2021-08-05 05:45:38

감자도 넣어서 푹 익혀먹었어요 남편이 입맛 돋운다며 칼칼하게 잘먹었다고 하네요 고맙습니다 ^^

유중사 2017-04-16 10:23:40

남편이 밥 두그릇 먹을만큼 맛있습니다~~ 한국남자 스타일음식인거같네요

모두건강 2017-03-28 15:00:39

진짜 맛있네요. 콩나물요리의 승격입니다^^

븟린이 2017-06-08 18:54:59

간단한재료로만들었는데두 정말맛있어요

달총달총 2017-06-09 17:02:58

신랑이 맛있다를 연발하며 먹네요ㅎㅎㅎ

nanp**** 2021-04-25 01:15:42

신랑이 맛있다네요. 레시피 감사합니다.

방구님 2017-04-06 14:17:34

신랑이 너무좋아해요 맛있어요

진호맘0305 2017-03-29 20:21:27

너무너무 칼칼하니 맛났네요..

갱갱이욥 2024-01-26 11:55:55

진짜 맛있게 잘먹었어요

내가 혼자 여행하는 방법 2017-04-19 22:00:21

남편이 맛있게 먹네요~

12월의꽃 2017-04-13 20:15:08

오 간단한데 맛있어요!

inkguy**** 2017-06-29 20:15:09

완전 맛있음.. 강추

쉐프의 한마디2017-06-29 20:49:45

맛있게 드시고 후기 남겨주셔서 감사드려요~~ 쉽게 따라할 수 있는 요리들이 많으니 맛있게 즐겨보시길 바랍니다:D

진굥 2017-03-27 20:27:21

맛있다고난리 ㅠㅠ

마리 차 2017-04-19 18:14:15

완전 맛있음..

거울속으로 2017-04-05 16:13:24

맛있어요~~

꼬수^^ 2017-07-02 09:35:00

맛있어요^^

쉐프의 한마디2017-07-02 12:28:03

꼬수^^님 맛있게 드셔서 감사드려요~ 오늘처럼 비오는 날씨엔 부침개와 동동주 한잔 어떠세요:D

연자매러브 2017-03-13 17:40:11

시원하면서도 매콤한 콩나물찌개가 되었어요. 색다른 레시피 알려주셔서 감사합니다.

요리좋아하는 뇨자 2017-03-28 13:46:29

우리 아이들이 넘 맛있게 먹었어요. 감사합니다.

진주김영란 2017-03-28 18:17:27

국물을 적당히 했으면 더 맛있었을듯해요. 맛의 총평은? 육개장 맛 나네요~

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