코다리 조림 (찜) 반찬 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,783

상품목록

815요리사랑

코다리 조림 (찜) 반찬 만들기

야채 육수를 푹 끓여 매콤한 코다리 조림 (찜)은 칼칼하고 매콤하게 만들어 술안주등 반찬으로 좋아요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[코다리 조림 재료]

코다리
4마리 구매
무
1/3개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매

[육수 재료]

무
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
파뿌리
2개 구매
다시마
1개 구매
건고추 (매운)
7개 구매
물
9컵 구매

[양념 재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 껍질채 씻어 큼직하게 썰어주고 양파,대파,파뿌리,다시마,건고추 육수재료 준비합니다 육수용 대파1/2대는 길이로 준비하고 대파1/2대 와 청양,홍고추는 송송썰어줍니다

코다리는 양념이 잘 배게 뼈 사이에 칼집을 넣고 펴줍니다

육수 재료 모두 넣고 물 9컵을 넣고 센불에서 끓이다가 중불로 줄여 10분간 끓여준 후 다시마는 건져주고 다시 중불에서 10분 정도 더 끓여 육수를 걸러 준비하고 익힌 무는 먹기좋게 썰어 주세요

센불~중불

육수 끓이는 동안 분량의 양념재료를 넣고 섞어주세요

궁중 팬에 코다리 와 육수 6컵 양념장을 넣고 뚜껑 덮고 중불에서 끓이다가

중불

무 넣고 국물을 끼얹어 가며 끓여줍니다

대파 청양,홍고추 넣고 조금 더 국물을 끼얹어 가며 끓여주고 부족한 간은 간장을 더 넣으세요

중불

매콤한 코다리 조림 완성~

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2017-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

다은시우재우맘 2018-07-20 09:39:25

맛나게맛있게먹었어요.매콤달삭지근하게처음만들었지만괜찮게했어요

댓글 4

#코다리조림 #코다리찜 #술안주 #초대요리 #반찬 #조림요리

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(254)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

오징어볶음 맛보장 레시피

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(39)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.