Name: 들깨가루 넣은 미역국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 10g; 칵테일새우 50g; 참기름 1스푼; 국간장 1스푼; 말린표고 1개; 표고육수 6컵; 소금 1꼬집; 들깨가루 1스푼

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노루네

들깨가루 넣은 미역국

들깨가 들어가 건강한 미역국입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
10g 구매
칵테일새우
50g 구매
참기름
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
말린표고
1개 구매
표고육수
6컵 구매
소금
1꼬집 구매
들깨가루
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

잘게 잘라논 시판용미역을 찬물에 5분정도 불려 씻어 냄비에 참기름 두르고 씻어논 미역 넣고 달달 볶다가

칵테일 새우도 준비해 씻어서 볶은 미역에 같이 넣어 한번 더 볶아줍니다

냄비에 표고보섯 넣고 뚜껑을 연 상태로 끓여 표고육수를 만들어 놓아요

표고 육수를 넣고 끓이다 국간장넣고 간을해주고

들깨가루 1스픈 넣어 뚜껑을 열고 은근하게 끓여주세요

미역국은 은근히 오래 끓여 주어야 진해서 맛이있는데 끓이다 모자란 간은 천일염으로 맞춰줍니다

미역국 끓이는 내내 구수하고 고소한 맛이 집안에 진동합니다 국물맛이 구수한 미역국~

: 미역국의 깊은맛을 느낄려면 들기름에 불린 미역을 볶다가 쇠고기나 해물류를 넣고 끓이면 더 깊은맛이 납니다

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등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-03-03

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노루네

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