세발나물 비빔국수

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아카시아♬

세발나물 비빔국수

요즘 한창 봄나물이 나오는데 그중 세발나물을 넣어 입안이 오도독 ~새콤달콤 무쳐 싱그러운 국수 만들어 봤어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
200g 구매
세발나물
1줌 구매
파프리카
1/4개 구매
양파
1/3개 구매
깻잎
조금 구매
갑오징어
1/4마리 구매
김가루
조금 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1티스푼 구매
깨소금
조금 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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모든 야채는 먹기좋게 채썰어두고 세발나물은 먹기좋은 크기로 잘라둔다~

분량의 재료로 양념장을 만들어둔다~

그사이 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물끼를 제거해 준다~보통소면은 100g이 1인분.전 200g（2인분) 삶았어요~

이제 볼에 야채와소면 양념장을 넣고 여린 세발나물이 숨이 안죽도록 살살 버무려 그릇에
담고 김가루.깨소금 뿌리면 완성~

완성품~

: 양념장의 단맛은 본인의 기호에 맞게 가감하시구~
전 레몬청을 살짝 넣었어요~

세발나물비빔국수 관련 상품

등록일 : 2017-03-02 수정일 : 2017-03-02

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레시피 작성자About the writer

아카시아♬

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

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