북엇국끓이기 - 백종원 북엇국

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시크제이맘

북엇국끓이기 - 백종원 북엇국

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3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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그릇에 북어를 담고 물을 부어주세요.
물에 불리는 것이 아니라 적신 뒤 바로 물기를 짜주세요.
물은 버리지 마세요.

팬에 참기름을 두르고 북어를 볶아주세요.

냄비에 북어 헹군 물1 그리고 쌀뜨물4를 넣어주세요.

새우젓1

국간장2

다진마늘1을 넣고 보글 보글 끓여줍니다.

달걀1개를 풀어 넣어주세요.
이때 간을 보시고 싱거우면 새우젓을 더 넣어주세요.
아님 소금간도 괜찮아요.

조금 더 끓이다

대파,고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리 합니다

백종원북엇국완성 ^^

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등록일 : 2017-02-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 1

채운한결아빠 2017-06-07 18:56:04

쉐프님 덕분에 아이들과 맛있는 저녁식사 했습니다. 아이들이 잘 먹으니 저는 안먹어도 배부르네요~~!

댓글 0

#북엇국끓이기 #백종원북엇국

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