오징어볶음, 덮밥으로도 좋은 매콤 오징어볶음

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김쭈

오징어볶음, 덮밥으로도 좋은 매콤 오징어볶음

밥숟가락 계량 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1토막 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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오징어를 적당한 크기로 잘라줍니다.

대파,당근,양파를 적당한 크기로 잘라줍니다.

소금을 제외한 양념ㅡ고추장,고추가루,맛술,다진마늘,설탕,간장,들기름을 넣어 양념장을 만듭니다.

오징어와 채소를 볼에 담습니다.

오징어와 채소에 양념장을 부어 조물조물 무쳐줍니다.

팬에 양념된 오징어와 채소를 넣어 모든재료가 익을때까지 중불에서 익혀주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 0.5티스푼 넣었습니다.

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등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2023-04-26

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요리 후기 10

Hwang Dong Hyun 2017-06-06 08:37:52

맛있어요. 제 입맛에는 굴소스랑 맛술 반스푼 넣으니 더 좋았어요

평안해여 2017-05-27 18:14:27

오늘 저녁 오징어볶음으로 요리중이네요 감사합니다

썬남매 2021-04-07 13:45:52

올리고당 1스푼 추가하면 더 맛있어지네요^^감사해요~

쁨리 2017-03-08 18:13:25

맛있어요 저는 나중에 물엿1 추가했어요~~

쉐프의 한마디2017-03-09 10:24:34

입맛에 맞게 잘 하셨어요~ 감사합니다^^

레모나향기 2017-03-02 19:56:27

양념장 레시피가 좋아요. 정말 맛있어요.

쉐프의 한마디2017-03-03 06:59:34

맛있게 드셨다니 기뻐요^^♡

고창 2017-03-14 13:15:10

맛있게잘해먹었답니다레시피감사해요

쉐프의 한마디2017-03-15 13:10:17

감사합니다^^♡

민수임1 2017-03-20 21:41:48

맛있게 잘 먹었습니다.ㅎ

쉐프의 한마디2017-03-21 06:28:34

감사합니다^^

쏜여사 2017-04-19 21:27:29

맛잇게 잘해먹었습니다 ~

Su Su 2017-06-03 14:52:01

맛있어요 감사합니다 ~~

문평복 2023-06-17 19:12:51

너무 맛 있습니다

댓글 7

#오징어볶음 #오징어덮밥 #혼밥 #술안주 #초간단 #매콤 #오징어

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