참치김치찌개 맛있게 끓이는법 이거 넣기~!

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나봄루리

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 이거 넣기~!

김치찌개의 맛이 어딘가 부족했다면 쌀뜨물을 넣고하면
더 맛있어 져요
침치도 큼직하게 그대로 먹는 참치김치찌개 레시피예요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
2~3종이컵 구매
참기름
1/2숟갈 구매
쌀뜨물 김치가 담길 정도
구매
김치국물
1국자 구매
고춧가루
1/2숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
대파
약간 구매
양파
약간 구매
참치캔
1캔 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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잘 익은 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라서 냄비에 넣어주세요
김치양은 종이컵으로 계량했을 때 2~3 컵 정도로 요리헸어요
참기름 반 숟갈 넣고 김치 볶아주며 참치김치찌개 만들기 시작해요~
김치는 쎈불에 1분 정도 볶아주세요
양념이 있기 때문에 타지 않게 볶아줘야 해요

쎈불

김치를 다 볶았으면 쌀뜨물을 넣어주세요
김치가 푹 잠길 정도로 부어주세요
오래 끓여도 맛있기 때문에 많이 넣어도 상관없어요
일반 물을 넣는 거보다 쌀뜨물을 넣으면 더 맛있어요
쌀뜨물은 쌀 씻을 때 첫물은 버리고 두 번째 물을 사용했어요~
김치찌개 맛있게 끓이는법 포인트는 쌀뜨물!!

쌀뜨물 김치가 잠길정도로

그리고 김치 국물도 한국자 넣어주세요
김치국물로 인해 간장과 같은 다른 양념들이 없어도 맛이 진해져요

양파를 썰어서 넣어주세요

고춧가루 반숟갈 넣어주세요

설탕을 반숟갈 넣어주세요
설탕은 김치의 신맛을 더 맛있게 잡아줘서 넣어주면 맛있어요
저는 설탕 반숟갈 넣었는데 김치의 신맛에 따라, 개인입맛에따라 조절하세요~

참치캔은 기름을 빼고 한통 다 넣어주세요~!
이대로 저어주지 않고 끓이기
저어주면 참치가 다 흩어져서 참치의 식감을 느낄 수없는데
그대로 두고 끓이면 큰 덩어리의 참치도 있어서 참치김치찌개 더 맛있게 먹을 수 있어요
쌀뜨물에 이어 참치 넣고 저어주지 않는 게 맛있게 끓이는법 두번째 팁!!

또 팔팔 끓으면 대파 넣고
약한 불에 졸아들 때까지 끓이기~!!
바로 먹어도 맛있고 두번끓여도 맛있는 게 바로 참치김치찌개 아니겠어요~!!

큰 덩어리 참치도 있는 김치찌개
저녁 식탁에 올리면 남길 일 없이 먹게 되는 찌개 중 하나예요~
진짜 밥한그릇 뚝딱!!!
손이 많이 가지않는 요리라서 제가 자주 하는 찌개예요 ㅎㅎ

참치김치찌개 하나로도 밥 먹을 수 있는 맛~!!

집에서도 여행 가서도
맛있게 끓이는법 이대로만 하세요 :D

: 설탕은 심김치의 신맛의 정도에따라서 양을 조절해주세요

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-21 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

쉬운요리를 좋아합니다 :) 유튜브에서는 숏츠에 레시피를 올리고있어요

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 24

duracross 2018-06-30 21:18:45

너무 맛있었어요~~^^ 김치찌게가 쉬운듯 어려운 움식인것 같습니다.. 맛있게 만들기가 넘 어려웠는데 간만에 맛있게 잘 먹었습니다~~~감사합니다

글렘츠유 2017-07-17 19:20:20

방금 해봤어요 양파는없어서 제외하고 했는데 맛있다고 가족들이 대만족해하세요~~ ^^ 종종 해먹을께요 감사합니다

anji20 2017-07-18 23:01:30

제가 알던 방법대로 하다가 맛이 좀 아쉬워서 검색해서 여기레시피대로 했어요 양파 파 고추가루의 위력이란 놀랍군요 쌀뜬물도 안넣었는데 앞으로 자주 이용할께요

축복받은엄마 2018-04-11 06:57:52

깊은맛이 안나서 간장(1.5t), 버섯다시다 (0.5t) 추가했더니 맛있게 완성 되었어요 ^^ 마지막에 김치국물 두숟갈 넣어주니 맛이 사네요

이쯔 2018-01-25 00:46:21

조리법도 쉽고 정말 맛나게 잘먹었어요^^ 저는 약간 깊은맛이 안나서 고추장 반스푼 + 소고기다시다 아주살짝 추가로 더 첨가하였어요

Hyoung Gu Lee 2017-08-14 11:00:45

덕분에 맛나게 잘 만들어 먹었어요. 그나저나 참기름을 넣으니 순두부찌개 맛과 비슷해지는거 같아요.

들꽂향기 2017-07-15 20:28:03

날씨가 더워서 간만에 끓여줬더니 넘 맛있다고 땀을 뻘뻘 흘리며 맛있게 먹네요ㅎㅎ맛난 주말들 즐기세요~^^

문수정12 2017-07-02 16:08:46

오호~ 참치김찌찌게 이렇게 맛있게 먹어본게 처음 같아요. 오늘 왼종일 참치김찌찌게에 올인^^ 알려주신 레시피 완젼 감사요

coldrainau 2017-06-19 18:02:45

김치 조금 남은거로 해서 국물은 없어서 간장으로 하긴 했는데 쉽게 맛있게 끓였어요. 레시피 감사해요^^ 특히 쌀뜨물 넣는거랑 참치 흩어지지 않게 젓지 않고 끓이는 법 좋았어요^^

일리아나루나 2017-07-02 18:05:57

항상 실패요리했는데... 텁텁하지않구 참치알갱이살아있는팁과 쌀뜨물없으면 간장팁두 좋았어요!^^ 대파,양파,쌀뜨물이없었지만ㅠㅠ 진짜 맛있었구 성공했어요~ 감사해요♡

민주맘수지 2017-05-09 16:37:21

ㅎㅎ 맛있어요~~~ 간이 약간싱거우신분들은 간장 한술넣으심 딱이어요 ㅎ

"오" 2017-03-29 21:44:41

혼밥으로 집에서 만들어 먹었는데... 진짜 성공 ... ㅎㅎ 국물~~환상.

선생님은요리를좋아해 2018-03-11 15:33:26

전 못참고 참치캔 하나 더넣었어요ㅠㅠ 그래도 너무 맛있어요!!

♥형근,선근♥엄마 2018-06-13 20:09:12

식구들이 너무 맛있게 잘 먹었습니다^^

알리사 (이수인/이제니맘) 2020-08-22 13:32:00

너무 맛있게 되었어요, 감사합니다!!♡

gri.B 2018-01-20 22:55:57

참치김치찌개! 성공! ㅎ 감사해요~^^

Maybe.moon 2018-01-10 16:33:40

너무 맛있네요ㅎ 잘 먹었습니다^^

김빛안 2017-10-27 21:19:20

진짜 최고~ 신랑이 칭찬해요~:)

강순환 2017-04-27 19:51:58

정말 맛있게 잘먹었어요 최고

지여니에요 2020-03-15 15:15:39

진짜 맛있어요 ㅎㅎ

복덩2 2018-08-29 23:12:23

정말 맛있어요^^

서둥잉 2018-01-18 21:20:05

맛잇어용 ♡

rachel9999 2017-04-28 19:12:34

간만에 끓여준 김치참치찌게인데 다른 맛으로 가족들이 잘 먹어 줘서 다행입니다 ^^

파워고니 2017-06-04 19:24:01

맛있게 만들어 먹었어요.

댓글 9

#김치찌개 #찌개 #참치김치찌개 #찌개요리 #쉬운요리

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