초간단 양파초무침

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밥심은국력

초간단 양파초무침

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 양파는 5,000년 이상의 역사를 가진 채소로 이집트 피라미드 노동자들이 양파즙을 마셔서 체력을 강화했다는 기록이 있을 만큼 피로회복과 체력향상에 도움을 주는 식품이기도 하구요. 그러므로 양파를 반찬으로 해먹거나 차처럼 수시로 마셔주면 건강에 더 없이 좋답니다. 오늘은 초간단 양파초무침을 만들어 보겠습니다. 고기요리나 느끼한 음식에 곁들이면 더욱 좋지요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 200g
1개 구매
고운 고추가루
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
까나리액젓
1/2큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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큰 양파 한 개면 200g 정도 됩니다.

곱게 채썰어주세요.

찬물에 헹궈서 매운 맛을 제거해주고, 체에 받쳐서 물기를 제거합니다.

양념장은 고운 고추가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1/2큰술을 준비합니다. 참기름은 안 넣는 것이 상큼한 맛을 유지할 수 있어요.

고루 섞어주시구요. 항상 양념장은 고루 섞어서 재료에 넣어주면 간이 뭉치는 데가 없어서 좋지요.

큰 볼에 양파채를 넣고 양념장을 넣어줍니다.

스푼으로 섞어도 잘 섞이는데요. 스푼을 사용하는 이유는 양파채가 고와서 으스러짐을 막기 위해서죠.

초간단 양파초무침이 완성되었습니다.

양파초무침 관련 상품

등록일 : 2017-02-21 수정일 : 2017-02-22

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 1

시넝다봉 2017-08-22 22:16:49

완전 맛있어요!! 딱 제스타일!!ㅎㅎ ^^

쉐프의 한마디2017-08-23 23:51:59

간단하면서 맛있어요^^

댓글 0

#양파 #양파요리 #양파초무침 #양파무침 #초간단요리

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