다시마장아찌, 새콤상큼 기분 좋은 맛

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,323

상품목록

가루씨

다시마장아찌, 새콤상큼 기분 좋은 맛

양념이 쏙 밴 꼬들꼬들한 다시마를 먹으면
입안에 바다의 향기가 가득♥♥
같이 넣은 재료인 톳은 오돌톨톨하고,
버섯도 쫄깃쫄깃해서 다양한 야채를 즐길 수 있답니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

다시마
1kg 구매
톳
5~10가닥 구매
표고버섯 꼬다리
4개 구매
청양고추
3개 구매
생강
3톨 구매

[소스]

간장
1cup 구매
설탕
1cup 구매
식초
150cc 구매
물
600cc 구매
청주 or 소주
100cc 구매
후추
살짝 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

짠 기를 빼기 위해
물에 다시마와 톳을 3~4번 헹궈주세요.

표고버섯, 생강, 청양고추를
먹기 좋게 잘게 썰어주세요~

펄펄 끓는 물에 다시마와 톳을 넣고
1분만 데쳐주세요.

중불

데친 후, 물에 헹구고 물기를 빼주세요.

간장 1cup, 설탕 1cup, 식초 150cc,
물 600cc, 청주 or 소주 100cc,
후추 살짝 넣고 푸르르 끓여주세요.

중불

사진처럼 푸르르 끓어오르면
불을 끄고 완전히 식혀주세요~~

다시마는 6cm, 7cm 넓이로 잘라주세요.

저희는 정확히 규격에 맞춰서 했지만,
직사각형 모양에 맞춰 잘라주시면 된답니다.

준비한 그릇에 다시마, 톳, 고추,
버섯, 생강을 차곡차곡 담아주세요.

차게 식힌 소스를 붓고,
하룻밤 재워 드시면 오늘의 요리 끝.

: 유통기한은 보름 정도랍니다. 2주 이상 드실 분들은
소포장해서 냉동고에 보관해주세요~~
또는 여럿이 같이 나눠먹어도 좋겠죠!!

다시마장아찌 관련 상품

등록일 : 2017-02-09 수정일 : 2017-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

-losoio 2018-12-13 21:01:45

아침에 만들어서 저녁에 먹었습니다. 저는 레몬과 마늘 슬라이스도 첨가했어요

댓글 6

#밑반찬 #다시마장아찌 #저녁반찬

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(579)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(179)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(122)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(453)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(360)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(36)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(66)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.