Name: 밑국물 내는법, 모든 요리에 사용 가능한 육수
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 북어대가리 1개; 건새우 2줌; 건홍합 1줌; 대파흰부분 1대; 물 12종이컵

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4,762

김쭈

밑국물 내는법, 모든 요리에 사용 가능한 육수

찌개,국,조림 등에 사용 가능한 육수 입니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어대가리
1개 구매
건새우
2줌 구매
건홍합
1줌 구매
대파흰부분
1대 구매
물
12종이컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

북어대가리,건새우,건홍합,대파를 면보위에 놓습니다.

재료가 빠져나가지 않게 잘 묶어줍니다.

물12종이컵에 재료를 넣습니다.

중불에서 1시간여 끓여주어 완성.

: 밑국물에 소금 또는 간장으로 간하여 각종 국물요리에 활용하시면 좋습니다.

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등록일 : 2017-02-09 수정일 : 2017-02-08

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#육수 #북어육수 #초간단 #육수 #밑국물 #새우육수 #홍합육수

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