Name: 소고기뭇국끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 150g; 무 1/2개; 다진마늘; 파; 국간장; 소금

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6,260

율맘써니

소고기뭇국끓이기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

무국끓이는방법은 다양한데요 무는 얇게 동일한 두께로 썰어 준비해주세요 두꺼우면 익는데 오래 걸리거든요

물은 넉넉히 15컵~17컵 정도 넣고 끓기 시작하면 소고기를 먼저 넣어주세요 약불에서 40분간 끓이고, 중간에 불순물을 걷어 내주세요

얇게 썬 무를 넣고 10분가 더 끓여주세요 무가 투명해지면 다 익은거예요

마늘 한큰술, 국간장 1,5큰술을 넣어주세요 부족한 간은 소금으로 해주심돼요 국간장을 넣어 간을 하면 좀 더 감칠맛이 나요 (너무 많이 넣으면 국물이 탁해져요)

마지막으로 파를 한소끔 넣어 끓여주면 #소고기뭇국 완성

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등록일 : 2017-02-01 수정일 : 2017-02-03

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

#소고기무국 #맑은국

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