Name: 느린바다 매생이 게살죽
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 불린 쌀 140g; 게살 60g; 죽순(채) 20g; 멸치육수 500g; 물 300g; 매생이 90g; 참기름 26g; 국간장 14g; 까나리액젓 4g

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느린바다

느린바다 매생이 게살죽

매생이와 게살을 이용한 스페셜한 레시피

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

매생이는 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.

불린 쌀은 잘게 부수어 준비한다.

물에 멸치, 무, 다시마, 마늘을 넣고 끓여 멸치 장국을 만든다.

죽순은 채를 썰어 준비하고, 게살은 결대로 찢어 놓는다.

냄비에 참기름을 두르고 죽순채, 게살, 쌀을 넣고 살짝 볶는다.

볶은 재료에 멸치육수, 물을 넣는다.

쌀알이 풀어지면 매생이를 넣고 국간장, 까나리로 간을 한 뒤 참기름 6g을 첨가하여 마무리 한다.

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등록일 : 2017-01-31

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#매생이죽 #해조류죽 #게살죽 #매생이

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