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가루씨

파피요트, 홍합을 전자레인지에 돌려 맛있게

요리 초보자분들도 홍합 향이 밴 국물이 일품인 맛있는 홍합 파피요트를 전자레인지로 쉽고 빠르게 만들어낼 수 있답니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍합 껍질 사이에 끼어있는 수염을 뾰족한 방향 쪽으로 잡아당겨 제거해주세요.

이 방향으로 잡아당겨줘야
홍합 살이 다치지 않고 수염이 잘 때진답니다.

홍합을 물에 깨끗하게 씻어, 이물질을 제거해주세요.
음식을 담을 그릇에 종이 호일을 넉넉하게 깔아주세요.
그릇에 홍합, 썰은 파프리카, 슬라이스 한 마늘, 레몬, 잘게 썬 대파를 올려주세요.
마무리로 올리브오일, 맛술, 통후추, 파슬리를 넣어주세요.

혹시 느끼한 걸 싫어하시는 분들은 올리브 오일 1/2T만 넣으셔도 된답니다.

그릇 크기에 맞춘 다른 종이 호일을 요리 위에 올려서 덮어주세요.
이제 그릇 밑에 깐 호일로 덮어주고. 양쪽을 한 쪽 방향으로 돌려주세요.
전자레인지에 7분 정도 돌려주면 끝.

전자레인지

약불

팁-주의사항
면을 넣어 파스타처럼 즐기거나, 밥을 국물에 적셔먹어도 꿀맛~!!

등록일 : 2017-01-29 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#프랑스가정식#파피요트#집밥반찬#홍합
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