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황치즈쿠키

코코넛오일 황치즈가루이용

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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달걀은 실온에 1시간
가루는 미리 채치기

코코넛오일 + 설탕, 설탕이 서걱거리지 않을때까지 섞다가 달걀을 넣고 섞어준다.

황치즈가루와 박력분 넣고 대충 한 반죽으로 주걱으로 섞어준다.

비닐에 넣어 조물조물 반죽, 밀대로 밀어 잘 펴서 냉동실 50분휴지

모양내서 150도 10분

: 1. 오븐의 온도가 너무 높은 모양...
원래는 170도인데 반죽이 얇아서 그런지 첫판은 거의 타기 일보직전..ㅡㅡ 계속 온도를 줄였다는..
다음에는 150도에 10정도 색을 보면서.
2. 코코넛오일 넘 많다. 반죽하기는 편했지만
다음에는 50~60정도만
3. 설탕의 양도 너무 많은듯.
다음에는 50정도만

치즈쿠키 관련 상품

등록일 : 2017-01-21 수정일 : 2020-09-29

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