청국장찌개 - 겨울이면 생각나는 청국장

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시크제이맘

청국장찌개 - 겨울이면 생각나는 청국장

겨울이면 한번쯤 먹어줘야하는 겨울음식이죠

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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호박,양파,김치,소고기,버섯은 손으로 찢어주고
(소고기 대신 돼지고기를 사용하셔도 되고요...아님 생략하셔도 되요)

두부,대파,고추도 썰어서 준비

냄비에 물을 1L 붓고 육수를 끓여주세요
(멸치육수도 좋아요)

육수가 완성되면 청국장을 넣어 풀어주고

소고기를 넣어 끓이다가

국이 끓어 오르면 양파,애호박 그리고 김치를 넣어

한소끔 더 끓이고

김치가 푹 무르 익으면 두부,버섯을 넣고

대파,그리고 청양고추,다진마늘0.5,고춧가루0.5를 넣어 한소끔 더 끓여 주세요.
드셔보시고 싱거우시면 소금으로 간을 해주심 될것같아요.

청국장찌개 완성

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-01-21 수정일 : 2017-01-21

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 2

우리집 가정 2017-06-29 20:52:47

정말 맜있게 막었어요..^^^

SangBok Shin 2017-01-26 09:37:15

맛있어요. 감사합니다.

댓글 2

#청국장찌개 #청국장

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